Effects of Ginseng on Lipid Oxidation and Color of Pork and Chicken Breast Meat

Young-Boong Kim ,  Moo-Ha Lee

한국식품과학회지

1991 .12

Lipid Oxidation in Red and Poultry Meats

Rhee Choi ,  Ki-Soon

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

돼지고기와 차별화된 다양한 닭고기

김보석

월간 닭고기

2004 .01

돼지고기와 한방-돼지고기와 닭고기의 성분

이종오

양돈

1993 .01

한의학적 측면에서의 닭고기와 돼지고기의 올바른 인식

이상인

월간양계

1977 .01

닭고기와 돼지고기의 합리적인 조리방법

왕준연

월간양계

1977 .01

Effect of Conjugated Linoleic Acid on Fatty Acid Composition and Lipid Oxidation of Pork Meat

Lee ,  Jeong-Ill ,  Joo 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

돼지고기 알고 먹자

대한양돈협회

양돈

1984 .01

放射線 照射와 家禽肉 : 綜說

강영신 ,  박숙영 ,  이영현

한국가금학회지

1994 .03

인삼분말 및 증류액의 혼합첨가가 돈가스의 지방산화, 관능특성 및 향미성분에 미치는 영향

조수현 ,  김진형 ,  손현주 외 5명

한국축산식품학회지

2003 .01

필리핀 돼지고기 시장 분석 및 수출 전망

곽영태

한국축산식품학회지

2006 .01

[특집 : 인삼산업의 현황] 국내 인삼산업 현황 및 새로운 인삼제품 개발 전망

이부용

식품산업과 영양

2003 .08

Identification of Association between Supply of Pork and Production of Meat Products in Korea by Canonical Correlation Analysis

Kim ,  Tae Wan ,  Kim 외 7명

한국축산식품학회지

2018 .01

닭고기 에찬

유태종

월간양계

1982 .01

닭고기

대한양계협회

월간양계

1985 .01

4월 9일은 닭고기 먹는 날

대한양계협회

월간양계

2006 .01

맛있는 닭고기 이렇게 즐기자!

한국계육협회

월간 닭고기

2008 .01

진열중 조도 처리에 따른 재래종 돈육과 개량종 돈육의 지방산화 및 육색 안정성 비교

강선문 ,  이성기

Food Science and Preservation

2007 .08

인삼 및 인삼제품류의 중금속 함량

허수정 ,  김미혜 ,  박성국 외 1명

한국식품과학회지

2005 .06

Poultry Meat Quality in Relation to Muscle Growth and Muscle Fiber Characteristics

Ismail ,  Isham ,  i 외 2명

한국축산식품학회지

2017 .01