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The Effects of Conjugated Linoleic Acid on Oxidation of Lipid and Myoglobin in Meat During Cold Storage
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
Conjugated Linoleic Acid(CLA) 급여수준과 급여기간이 돈육의 조직감과 지방산 조성에 미치는 영향
한국축산학회지
2003 .01
Conjugated Linoleic Acid 첨가가 돈육 패티의 품질특성에 미치는 효과
한국식품과학회지
2000 .02
산지별 홍화씨의 화학적 성분 특성
한국식품영양학회지
2019 .01
쑥 분말의 급여가 돈육의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2003 .01
오리고기의 포장방법이 냉장저장 중 육색과 지방 산화에 미치는 영향
한국가금학회지
2006 .03
Lipid Oxidation in Red and Poultry Meats
한국축산식품학회 학술발표초록집
2003 .01
옥수수유와 conjugated linoleic acid로부터 고정화 효소를 이용한 재구성지질의 합성
한국식품과학회지
2003 .10
Screening of conjugated linoleic acid producing lactic acid bacteria
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
Capric acid와 conjugated linoleic acid를 함유한 재구성 지질의 합성 및 특성연구
한국식품과학회지
2004 .08
시판 낙농제품 중 Conjugated Linoleic Acid의 함량
한국식품과학회지
1998 .10
[P2-39] Biological Activity of Gallic Acid-Conjugated Linoleic Acid Complex
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2005 .10
인진쑥 첨가 비육돈의 식육 성분 조성 및 관능적 특성에 미치는 영향
한국축산식품학회지
2009 .01
Determination of Fatty Acid Composition and Total Trans Fatty Acids in Meat Products
Food Science and Biotechnology
2009 .04
Porcine Fatty Acid Synthase Gene Polymorphisms Are Associated with Meat Quality and Fatty Acid Composition
한국축산식품학회지
2011 .01
Effects of ω-3 Fatty Acid Supplementation in pigs
동물생명과학연구
2014 .06
감마 오리자놀이 리놀산 및 분쇄돈육의 항산화효과에 미치는 영향
한국축산학회지
2006 .01
[P8-291] Conjugated Linoleic Acid Inhibits the Growth of Pathogenic Bacteria Through Lipid Peroxidation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
Effects of Conjugated Linoleic Acid (CLA) on Lipid Oxidation and Residual Nitrite of Emulsion-type Sausages
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
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