根莖澱粉의 調理性에 關한 硏究 : 生薑澱粉의 性狀을 中心으로

李鍾順

생활과학연구논집

1988 .12

도토리 전분 묵의 Rheology 특성과 Tannin성분의 영향에 대하여

구성자

대한가정학회지

1985 .01

도토리에 대한 국내의 연구 동향

김복남

한국식품조리과학회지

1995 .01

Radical Scavenging Activities of Tannin Extracted from Amaranth (Amaranthus caudatus L.)

안정희 ,  정강현 ,  윤진아 외 3명

Journal of Microbiology and Biotechnology

2015 .01

회전원판 반응조를 이용한 Pseudomonas sp. KS-96 에 의한 gallic acid 로부터 pyrogallol 의 전환 ( Bioconversion of Pyrogallol from Gallic Acid by Pseuoomonas sp. KS-96 using Rotating Disc Contactor )

안성만 ,  김동석 ,  정영기 외 3명

생명과학회지

1997 .06

A Study on Anatomical and Physical Properties of Imported Woods

심종섭 ,  조재명

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1982 .01

Biomass 자원의 활용(II) 율추로부터 폴리페놀 성분의 분석과 항산화활성

조종수 ,  김윤근

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2005 .01

도토리와 밤 전분의 이화학적 특성 연구

이혜성 ,  이혜수

한국식품조리과학회지

1990 .01

Wood Anatomical Characteristics of Pine Tree (Pinus densiflora S. et Z.) Damaged by Air Pollution

김윤수 ,  박병대 ,  심근

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1987 .01

Protective effect of gallic acid derivatives from the freshwater green alga Spirogyra sp. against ultraviolet B-induced apoptosis through reactive oxygen species clearance in human keratinocytes and zebrafish

Wang ,  Lei ,  Ryu 외 7명

Algae

2017 .01

도토리껍질 추출액의 염색성에 관한 연구

주영주

복식

2006 .01

Physical Properties of Cross-Linked Resistant Starch Using Acid Hydrolyzed Waxy Rice Starch

On Bit Jeong ,  Jun Hee No ,  Malshick Shin

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2016 .05

오미자의 용출시간에 따른 풍미성분 변화에 관한 연구

김유미 ,  김동희 ,  염초애

한국식품조리과학회지

1991 .01

"탱자"의 화학성분변화에 관한 연구

박명삼

식물학회지

1969 .01

Induction of Extracellular Polyphenol Oxidase from Two White-rot Fungi

김규중 ,  신광수 ,  홍순우

한국균학회지

1986 .01

Characteristics of Proline-rich Salivary Proteins Induced in Rat Parotid Glands by Tannins in Bean Hull

Hee Seon Kim

Nutritional Sciences

1999 .11

젓갈에서 분리된 효모를 이용한 아로니아의 탄닌 성분 저감화 효과에 관한 연구

신효주 ,  변옥희 ,  김유진 외 4명

한국균학회지

2015 .01

Polyphenol, Flavonoid and Tannin Variation in Puer Tea Extracts

Mu-Seog Choe ,  Chan-Ho Jung ,  Jung-Hwan Pa 외 4명

Quantitative Bio-Science

2019 .05

보강재료(補强材料)를 첨가(添加)한 톱밥보드의 물리적(物理的) 성질(性質)에 관(關)한 연구(硏究)

이필우 ,  박헌

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1983 .01

Antioxidative Activity of Gallic Acid Derivatives

Ga Young Pa ,  k ,  Jinho Lee

Quantitative Bio-Science

2016 .11