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한국체육과학회 한국체육과학회지 한국체육과학회지 제19권 제1호 (자연과학편)
발행연도
2010.2
수록면
725 - 730 (6page)

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Antioxidant enzymes play an important role in defending the cells against free radical mediated oxidative damage. This investigation was to review the influence of black rice catechin ameliorated oxidative stress and induced antioxidant during exercise in human. The subjects of N university students (7 male, 5 female) were measured once again 4week intake and it compared it after measuring. Test were a rest(RT), exercise(ET) of bicycle through the analysis of this data were summarized as follows : oxidative stress were significant difference among RT and ET (p＜.01). Antioxidant were significant difference among RT and EX(p＜.001), EX and RC(p＜.01). Therefore, black rice catechin exerted a favorable influence on the both oxidative stress and antioxidant in human.
#Black Rice #oxidative stress #antioxidant #catechin

목차

Abstract
Ⅰ. はじめに
Ⅱ. ?究方法
Ⅲ. 實驗結果
Ⅳ. 實驗考察
參考文?

참고문헌 (12)

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1. [단행본] - 猪谷富夫 / 2000 / 赤米・紫黒米・香り米―「古代米」の品種・栽培・加工・利用―。 / 農山漁村文化協会 : 19 ~ 21 google schola 2. [단행본] - 古田　敏一 / 2000 / 活性酸素、フリーラジカルのすべて：健康から環境汚染めで / 丸善株式会社 google schola 3. [단행본] - 山地　啓司 / 1992 / 最大酸素摂取量の科学 / 杏林書院 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Goldfarb, A. H / 1996 / Antioxidant : role of supplementation to prevent exercise-induced oxidative stress / Med. Sci. Sport Exer 125 (2) : 232 ~ 236 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Hahn T.R / 1995 / Identification of anthocyanidins from Korea pigmented rice / Agric Chem Biotechnol 38 : 581 ~ 583 google schola

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