비파엽(Eriobotrya japonica Lindl.) 열수추출물의 생리활성

정유석; 정희경; 윤광섭; 김명옥; 홍주헌

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정유석 (대구테크노파크) 정희경 (대구테크노파크) 윤광섭 김명옥 홍주헌 (대구테크노파크)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제38권 제8호

발행연도: 2009.8

수록면: 977 - 982 (6page)

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비파엽 열수추출물을 이용하여 항산화성과 항히스타민 및 항염증 효과를 조사하였다. 비파엽 열수추출물의 총 폴리페놀 함량은 28.91±2.1 ㎎/g, 총 플라보노이드 함량은 10.54±4.6 ㎎/g으로 분석되었다. 전자공여능은 400 ㎍/mL에서 81.04±1.55%로 가장 높았으며, 아질산염 소거능은 pH 1.2(49.52±1.04～72.52±0.84%)＞ pH 4.2(35.28±0.78～51.20±1.10%)＞ pH 6.0(27.90±0.36～32.26±1.20%) 순으로 pH가 낮을수록 비파엽 열수추출물 농도가 높을수록 높았다. 비파엽 열수추출물 100, 200, 300 μg/mL에서 β-hexosaminidase방출 억제능은 각각 14.58±0.97%, 43.69±0.96%, 95.58±0.75%로 농도에 의존적으로 증가하였다. 비파엽 열수추출물을 이용하여 RAW cell을 대상으로 항염증 활성을 조사한 결과, 농도가 증가함에 따라 증가하여 400 ㎍/mL에서 44.35±0.63%를 나타내어 다양한 생리활성을 보여주었다.

#Eriobotrya japonica Lindl. #anti-histamine #anti-inflammation #anti-oxidation #atopic dermatitis

참고문헌 (24)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - 김희정 / 2006 / 비파 메탄올 추출물의 생리활성 및 방사선 조사 효과 / 한국식품과학회지 38 (5) : 684 ~ 690

2. [학술지(정기간행물)] - 고진경 / 2005 / 비파(Eriobotrya japonica Lindley) 착즙액 첨가 Curd Yoghurt의 관능성 및 저장성 / 한국식품영양학회지 18 (3) : 192 ~ 199

3. [학술지(정기간행물)] - Ferreres F / 2009 / Improved loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) cultivars: variation of phenolics and antioxidative potential / Food Chem 114 : 1019 ~ 1027

4. [학술지(정기간행물)] - Kim E / 2009 / Single nucleotide polymorphims and the haplotype in the DEFB1 gene are associated with atopic dermatitis in a Korean population / J Dermatol Sci 54 : 25 ~ 30

5. [학술지(정기간행물)] - 양희태 / 2005 / 아토피 피부염 환자에서 기능성 한방 추출액의 임상 효과 / 한국식품영양학회지 18 (4) : 380 ~ 384

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