우리의 맛 장(醬) 이야기

강욱

월간 닭고기

2005 .01

醬類와 文化

李春寧

식품과학과 산업

1989 .12

醬類의 製造技術

柳海烈

식품과학과 산업

1989 .12

氣가 살아있는 醬 정직한 자연을 담은 향적원

곽상용

식품산업과 영양

2006 .12

Aspergillus oryzae 및 Aspergillus sojae를 이용한 改良메주의 형상에 의한 醬類의 품질비교

김상순

한국식품과학회지

1978 .03

소아 비만을 예방하는 푸드테라피

김연수

한맛한얼

2009 .01

테라헤르츠 분광/영상을 이용한 식품위해요소의 검출

전향숙 ,  최성욱 ,  김현정

Safe Food

2009 .01

국립 백두대간 테라피단지의 사회적 기업 육성방안

문나현 ,  문가현 ,  김은경 외 4명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2012 .10

한국의 전통 - 묵은 세월로 만나는 우리의 장(醬)

박종숙

한맛한얼

2010 .01

생활의 지혜 - 아이의 두뇌발달을 위한 푸드 테라피

김연수

한맛한얼

2009 .01

국내허브산업 및 아로마테라피 현황

신애자 ,  박권우

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

국립 백두대간 테라피 단지 조성을 통한 관광 자원 활용방안

김은경 ,  이경민 ,  문나현 외 4명

한국산림휴양학회 학술발표회 자료집

2012 .10

신기술신소재 - 테라헤르츠파 기술의 전망 및 식품분야에의 응용

전향숙

식품기술

2009 .01

남 아프리카인들의 전통적인 약제로 사용되는 추출물의 항균, 항염증, 항 콜린에스테라제 및 변이원성 효과

김은경

식품기술

2005 .01

한국의 전통 - 한글 음식조리서에 나타난 조리법의 비교 - 장 담는 법

백두현

한맛한얼

2010 .01

醬類에 있어서 2級 Amine의 形成 : 第2報 在來式 간장熱成中 2級 amine의 動態

梁熙天 ,  權泰英

한국식품과학회지

1979 .03

산·학·연·관 교류의 장

강일준

식품산업과 영양

2020 .06

Mixed Preparations Have Cholinesterase Inhibitory and Cell Protective Effect

Seung Eun Lee ,  Hae Yong Kweon ,  Saetbyeol Pa 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2020 .10

17대 국회 첫 국정감사 - 정쟁의 장이 아닌 정책의 장이 될 수 있을까

한국농업경영인중앙연합회

한농연

2004 .01

무화과 펙틴에스테라제의 부분 정제 및 in situ 상태에서의 활성 특성

허원녕 ,  김명화 ,  고은경

한국식품과학회지

1998 .10