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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第19卷 第3號
발행연도
2009.6
수록면
384 - 394 (11page)

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본 연구는 모시잎의 핵산 분획물, 에틸아세테이트 분획물, 메탄올 분획물, 물 추출물에 대해 항산화성 효과와 BNLcl2 cell(인체 정상 간세포)의 세포독성 실험, A549 cell(폐암세포주)와 Hep G2 cell(간암세포주)에 대한 항암성을 탐색한 결과는 다음과 같다. 모시잎의 각 용매별 분획물 시료를 DPPHradical 소거능으로 항산화 효과를 검토한 결과, SC??이 메탄올 분획물, 물 추출물, BHT가 각각 47.5 ㎍/mL, 74.6 ㎍/mL, 102.2 ㎍/mL로 나타나, 이들 모시잎 분획물은 합성항산화제인 BHT보다 항산화 활성이 높음을 알 수 있었다. 또한, 헤모글로빈 유도 linoleic acid의 산화 억제 활성을 측정한 결과에서도 메탄올 분획물과 물 추출물에서 IC??이 메탄올 분획물, 물 분획물 120.8 ㎍/mL, 135.6 ㎍/mL로 BHT의 150.2 ㎍/mL보다 낮아 항산화 효과가 높았다. BNLcl2 cell(인체 정상간세포)에서 대조군에 대한 모시잎의 용매 분획별, 농도별(1, 5, 10, 25, 50, 100, 250, 500, 1,000, 2,000 ㎍/mL)로 처리한 실험군의 세포 생존율의 저하를 알아본 결과, 물 분획물은 모든 농도에서 대조군에 비해 유의적인 생존율의 저하는 없었으나, 핵산, 에틸아세테이트, 메탄올 분획물은 1,000 ㎍/mL 이상에서 대조군에 비해 유의적(p＜0.01∼p＜0.001)인 생존율의 저하가 있어 세포독성이 있는 것으로 나타났다. 항암 활성은 A549 cell 폐암세포주에 대해 메탄올 분획물이 다른 분획물에 비해 폐암세포주 생존율을 억제시켜 500 ㎍/mL에서 대조군보다 생존율이 46%까지 낮아졌다. Hep G2 cell 간암 세포주에 대한 항암 활성이 A549 cell보다 높았으며, Hep G2 cell에 대한 항암 활성은 500㎍/mL에서 메탄올 분획물은 28% 까지 생졸이 낮았으며, 에틸아세테이트 분획물 30%, 물 추출물 36%, 핵산 분획물 52% 순이었다.
따라서 본 실험의 결과에 비추어 볼 때 모시잎은 산화와 변질의 원인이 되는 항산화 효과뿐만 아니라 폐암과 간암 세포의 성장을 저해하는 효과가 있었다. 총 폴리페놀 함량을 측정한 결과, 메탄올 분획물과 물 분획물에서 함량이 높아 항산화 활성과 폐암 세포의 성장 저해 물질은 폴리페놀 계통일것으로 생각되며, 간암 세포 성장 저해는 전체 유기 용매 분획물에 효과가 나타난 것으로 보아 폴리페놀 계통 외에 다른 생리활성 물질이 있을 것으로 보여, 이들 물질에 대한 추후연구가 요구되며, 앞으로 식품뿐만 아니라 의약품의 원료 및 첨가물 등 다양한 제품에 이용할 수 있을 것으로 보인다.
#Adenophora remotiflora leaves #antioxidative activity #anticancer activity #Hep G2 cell #A549 cell

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (56)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - 안봉전 / 2004 / 한국산 地楡(Sanguisorbae officinalis L.)의 항산화 효과 및 천연소재로서의 활용방안 / Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry 47 (2) : 244 ~ 250 dbpia 2. [단행본] - An DG / 1999 / Jungyak dictionary / Doeseochulpan Jeongdam : 3705 ~ 3708 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chan KM / 1993 / Extraction and activity of camosine a naturlly occurring antioxidant in beef muscle / J Food Sci 58 : 1 ~ 4 google schola 4. [기타자료] - Chi TH / 1992 / Phenolic compounds in food and their effects on health Ⅰ,Ⅱ. ACS Symposium series 506, 507 / A. Chem. Soc google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Cho EJ / 2003 / Study on the inhibitory effects of Korean medicinal plants and their main compounds on the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical / Phytomedicine 10 : 544 ~ 551 google schola

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