지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2007.6
- 수록면
- 393 - 401 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
인삼의 여러 생리 활성 가운데 항산화 정도를 알아보기 위하여 백삼(6년근), 백삼(5년근), 피부백삼(5년근), 피부백삼(4년근)의 80% 에탄올 엑기스, 에틸아세테이트 분획, 수포화 부탄올 분획, 물 분획을 얻은 후 LC/Mass를 사용하여 사포닌 함량을 조사하고 기존의 여러 가지 항산화 작용 측정 방법들의 오류를 없애고 더욱 정확한 결과를 낼 수 있는 대처 방안으로 선정된 ORAC Assay에 의해 항산화 활성을 검토하였다. 인삼 중 사포닌은 ginsenoside Rg1과 Rb1이 주요 성분으로 다량 함유하고 있었으며, Rc, Rb2, Re 등이 뒤를 이었고, 그밖에도 Rd, Rg3, Rh1가 널리 분포하고 있었다. 피부백삼 5년근의 경우 에탄올 엑기스와 수포화 부탄올 분획에서 다른 인삼 분획에 비해 높은 함유량을 보였으나 실험의 한계상 인삼 재배 기간과 인삼 종류별 각각의 분획에 대한 사포닌 함량 비교는 어려웠다.
인삼의 각 분획별 항산화 활성은 80% 에탄올 엑기스, 에틸아세테이트 분획, 수포화 부탄올 분획, 물 분획 모두에서 나타났고 비교적 전체 유기 용매 분획의 값이 비슷하였으며, 수층 분획이 다소 낮은 활성을 보였다. 검체 인삼들의 각 용매추출 분획 상호간의 유의성 비교에서는 모든 인삼 검체의 에틸아세테이트 분획에서만 유의성을 나타내었다(p＞0.05).
인삼 중 항산화 활성은 에틸아세테이트 층으로 이행되는 폴리페놀 계통 성분이나 일부 비극성의 사포닌에 의한 것으로 추측되고 있으나 모든 분획에서 나타난 것으로 보아 이들 외에 산성 다당체, 당 단백질, 수용성 다당류 등 다른 생리 활성 물질에 대한 연구가 요구된다.
인삼의 각 분획별 항산화 활성은 80% 에탄올 엑기스, 에틸아세테이트 분획, 수포화 부탄올 분획, 물 분획 모두에서 나타났고 비교적 전체 유기 용매 분획의 값이 비슷하였으며, 수층 분획이 다소 낮은 활성을 보였다. 검체 인삼들의 각 용매추출 분획 상호간의 유의성 비교에서는 모든 인삼 검체의 에틸아세테이트 분획에서만 유의성을 나타내었다(p＞0.05).
인삼 중 항산화 활성은 에틸아세테이트 층으로 이행되는 폴리페놀 계통 성분이나 일부 비극성의 사포닌에 의한 것으로 추측되고 있으나 모든 분획에서 나타난 것으로 보아 이들 외에 산성 다당체, 당 단백질, 수용성 다당류 등 다른 생리 활성 물질에 대한 연구가 요구된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
참고문헌 (67)
참고문헌 신청
김동현 (2005) 인삼과 건강. 도서출판 효일, 서울. pp 15-85.
Capel ID, Thormley AC (1983) Lipoperoxide levels, glutathione status and glutathione peroxidase activity in liver and tumors of mice bearing the lewis lung carcinoma. Cancer Biochem Biophys 6: 167-172.
Cerutti A (1985) Prooxidant states and tumor production. Science 227: 375-381.
Choi HJ, Zhang YB, An BJ, Choi C (2002) Identification of biologically active compounds from panax C. A. Meyer. Korean J Food Sci Technol 34: 493-497.
Choi SY, Kim SY, Hur JM, Choi HG, Sung NJ (2006) Antioxidant activity of solvent extracts from Sargassum thunbergii. J Korean Soc Food Sci Nutr 35: 139-144.
Capel ID, Thormley AC (1983) Lipoperoxide levels, glutathione status and glutathione peroxidase activity in liver and tumors of mice bearing the lewis lung carcinoma. Cancer Biochem Biophys 6: 167-172.
Cerutti A (1985) Prooxidant states and tumor production. Science 227: 375-381.
Choi HJ, Zhang YB, An BJ, Choi C (2002) Identification of biologically active compounds from panax C. A. Meyer. Korean J Food Sci Technol 34: 493-497.
Choi SY, Kim SY, Hur JM, Choi HG, Sung NJ (2006) Antioxidant activity of solvent extracts from Sargassum thunbergii. J Korean Soc Food Sci Nutr 35: 139-144.
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
압출 성형 인삼의 항산화 활성 증강 효과
동아시아식생활학회지
2007 .06
-
Antioxidant and Antiobesity Activity of Solvent Fractions from Red Garlic
생명과학회지
2012 .07
-
Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effects of the Solvent Fraction from Theobroma cacao L. Extract
생명과학회지
2012 .10
-
대두 분획물의 항돌연변이 및 항암활성 효과
생명과학회지
2007 .10
-
패모(Fritillaria thunbergii Miquel)의 항균, 항혈전 및 항산화 활성 평가
생명과학회지
2009 .09
-
삼백초(Saururus chinensis) 추출물의 항산화능 및 생리활성 연구
생명과학회지
2012 .06
-
감국(Chrysanthemum indicum L.) 추출물과 분획물의 항산화 및 α-Glucosidase와 PTP1B 저해 활성
동아시아식생활학회지
2017 .04
-
지모 뿌리 추출물과 분획물의 항균활성과 항산화 활성 및 세포보호연구
한국미생물·생명공학회지
2018 .01
-
제주 재래종 감귤 ‘홍귤’, ‘편귤’ 과피 분획물의 항산화, 항염증 효과
생명과학회지
2015 .10
-
모시잎의 항산화 효과 및 암세포주에 대한 세포 독성
동아시아식생활학회지
2009 .06
-
삼백초 물 추출물과 유기용매 분획물의 항산화, 항염증 및 PMA에 의해 유도된 MMP-2 및 MMP-9활성 침윤 억제 효과
생명과학회지
2016 .05
-
Microplate-Based Oxygen Radical Absorbance Capacity(ORAC) Assay of Hydrophilic and Lipophilic Compartments in Plasma
Nutritional Sciences
2006 .02
-
감꼭지 추출물과 분획물의 미백효과
생명과학회지
2013 .03
-
α-Glucosidase Inhibitory Effects for Solvent Fractions from Methanol Extracts of Sargassum fulvellum and Its Antioxidant and Alcohol-Metabolizing Activities
생명과학회지
2012 .10
-
Antioxidant Capacity and Quinone Reductase Activity of Methanol Extracts and Fractions from Papaya Seed
생명과학회지
2011 .06
-
고지방식이 흰쥐에서 산초나무 Butanol 및 Methylene Chloride분획의 항혈전 및 항염증 작용
한국영양학회지
2007 .10
-
매실 순차분획물의 용매별 항산화 활성 및 α-glucosidase 억제 효과
생명과학회지
2019 .10
-
인동덩굴 추출물과 분획물의 항산화 활성 및 산화적 스트레스에대한 세포 보호 효과
한국미생물·생명공학회지
2018 .01
-
Antioxidant Activities of Ulva lactuca Extracts with Different Solvents
생명과학회지
2007 .01
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
목이버섯 품종간 생리활성 비교 연구
조세현
,
김태호
,
유영복
외 3명
한국식품과학회지
2012
.06
제주 생물자원 착즙액의 이화학적 특성 및 항산화 활성
이영준
,
김단비
,
조주현
외 2명
한국식품과학회지
2013
.06
인삼의 항산화 작용
김은혜
,
이동권
Journal of Ginseng Research
2009
.03
감귤 과피의 페놀성 화합물 함량과 항산화 활성
황준호
,
박경열
,
오유성
외 1명
한국식품영양과학회지
2013
.02
어성초의 아임계수 추출물의 항산화 활성 및 Acetylcholinesterase 저해 활성
조은경
,
이승철
한국식품영양과학회지
2011
.10
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-594-016753840