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조선대학교 지식경영연구원 지역개발연구 地域發展硏究 第11輯 第1號
발행연도
2006.6
수록면
1 - 22 (22page)

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As the standard of living increased rapidly in recent years, the dietary habit of people has also changed dramatically. Naturally, people's concern and interest over the important of food sanitation and safety has risen most ever. On the other hands, there has been powerful growth of imported food due to the liberalization trade under the WTO structure. In the meantime, trade conflicts between the exporting and importing countries are inevitable as the regulation of food important is different to one another. Therefore, the demand for the standarztion of the criterion of international standard and regulations are increasing accordingly. This study amlyzes the regulation of food safety, research, and development measures of HACCP under WTO structure.
#Food Safety #HACCP #Recall #Product Liability

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품안전성에 관한 논의 동향
Ⅲ. 식품위해 사례분석과 소비자보호제도 검토
Ⅳ. HACCP제도의 문제점 및 발전방안
Ⅴ. 결론
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