배추 黃色色素에 關한 硏究

鄭熙敦 ,  金海東 ,  曺瑛煥

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

Carotenoid 色素의 利用 現況

尹泰憲

식품과학과 산업

1979 .03

植物性 色素의 利用에 關한 硏究 : II. 꽃잎맨드라미(Amaranthus tricolor L.) Anthocyanin色素의 安定性

金光秀 ,  李相稷 ,  尹泰憲

한국식품과학회지

1979 .03

Change in the Gene Expression Profile between Yellow Leaves and White Leaves in Chinese Cabbage

Jeongyeo Lee ,  Young-Doo Pa ,  k 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

植物性 色素의 利用에 關한 硏究 : Ⅰ. 꽃잎 맨드라미(Amaracthus tricolor L.)의 Anthocyanin 色素의 分離 同定

尹泰憲 ,  李相稷 ,  金光秀

한국식품과학회지

1978 .06

天然色素 Anthocyanin의 開發 利用

尹泰憲

식품과학과 산업

1978 .12

치자황색소로부터 변환된 색소의 특성

정형석 ,  박근형

한국식품과학회지

1998 .04

치자황색소로부터 변환된 색소의 저장안정성

정형석 ,  박근형

한국식품과학회지

1999 .02

10. 低温 및 强光에 依한 Saintpaulia 植物 잎의 障害 및 葉綠体色素에 미치는 영향

金貞淑 ,  郭炳華

한국원예학회 학술발표요지

1984 .10

참조기의 천연색소와 인위적으로 착색된 황색색소류 판별법에 관한 연구

김희연 ,  홍진환 ,  김동술 외 17명

한국식품과학회지

2002 .12

Monascus anka Y7이 생성하는 황색소의 항균 특성

이호재 ,  박미연

한국식품영양과학회지

2002 .04

배추내 카로티노이드 색소의 특성과 저장중 함량변화

양용준

한국원예학회 학술발표요지

1994 .10

꽃양배추 색소 추출액의 유동특성

임종환 ,  이정주

한국식품과학회지

2001 .04

食品에서 Anthocyanin 色素의 安定性

尹泰憲 ,  李盛雨

한국식품과학회지

1979 .03

Bacillus sp. CS-17의 색소 생성조건 및 색소 농축액의 항균특성

손동화 ,  권오진 ,  최웅규 외 1명

Applied Biological Chemistry

1998 .01

The Correlation of $CO_2$ Content with Non-Enzymatic Browning Color in Non-Fat Dried Milk

장규섭 ,  데이비드 비 민

Applied Biological Chemistry

1986 .01

辛味種고추의 成熟에 따른 生理化學的 變化에 關한 硏究 : 第2報 色素의 變化

李盛雨 ,  李甲郞

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1971 .10

꽃양배추 색소의 추출특성

이장욱 ,  이향희 ,  임종환

한국식품과학회지

2001 .02

검정콩 종피 색소추출액의 안정성

손준호 ,  정명근 ,  최희진 외 4명

Applied Biological Chemistry

2002 .01

生物體로부터 天然化合物 抽出에 관한 硏究 : 第1報 치자(据子)로부터 치자色(Orange-Yellow) 色素의 抽出에 관한 硏究

柳洲鉉 ,  洪允命 ,  劉承坤 외 1명

한국식품과학회지

1974 .03