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이용수
2009
1996
1995
1993
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
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‘후지’ 사과의 저온과 CA 저장에 있어서 과피내 엽록소와 카로티노이드 함량 변화 및 카로티노이드 색소의 특성
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1995 .08
“후지” 사과의 저온 및 CA(Controlled Atmosphere) 저장중 클로로필과 카로티노이드 함량변화와 과피내 카로티노이드 색소의 특성
한국원예학회 학술발표요지
1993 .05
저온 및 CA 저장중 ‘후지’ 사과의 과피내 카로티노이드 색소의 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1995 .10
‘부유’ 단감의 과피내 카로티노이드 색소의 특성과 CA 저장중 분포도 변화
한국원예학회 학술발표요지
1996 .05
‘부유’ 단감의 과피내 카로티노이드 색소의 특성과 저온 및 CA 저장중 분포도 변화
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1996 .12
저온 및 CA(Controlled Atmosphere) 저장중 “후지” 사과의 과피내 카로티노이드 색소의 변화
한국원예학회 학술발표요지
1993 .05
한국산 감귤의 Carotenoid계 색소
한국식품과학회지
1995 .12
저장 조건에 따른 월동배추의 품질 변화
Food Science and Preservation
1999 .06
[논문철회] 저장에 따른 상추의 카로티노이드와 안토시아닌 함량 및 항산화능 변화
한국식품영양과학회지
2015 .09
폐기 감 과피를 이용한 Carotenoids 색소의 추출
Food Science and Preservation
2001 .12
저장 기간에 따른 배추 잎의 색상 변화 측정 방법
한국원예학회 학술발표요지
2017 .10
배추 黃色色素에 關한 硏究
한국원예학회 학술발표요지
1993 .05
유기농 배추의 영양 및 기능성 성분 함량
Food Science and Preservation
2006 .10
카로티노이드색소의 비타민A 활성과 식품공업에의 이용
식품공업
1973 .01
포장방법에 따른 절임배추의 저장중 품질변화
한국식품과학회지
1994 .06
배추의 品質에 미치는 品種과 貯藏期間의 影響
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1985 .12
결구배추의 계절적 품종에 따른 카로티노이드 성분 함량
한국식품영양과학회지
2018 .09
황색고구마의 Carotenoid 색소 함량
한국식품과학회지
1997 .04
Molecular Characterization of Carotenoid Biosynthetic Genes and Carotenoid Accumulation in Watercress (Nasturtium officinale)
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .05
절임배추 및 신선편이 배추의 산업화
식품과학과 산업
2013 .12
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