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논문 기본 정보

자료유형
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저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제34권 제2호
발행연도
2007.6
수록면
143 - 149 (7page)

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The experiment was conducted to examine the effects of dietary organic selenium and vitamin E on weight gain, feed intake, feed conversion, and selenium retention in meat of broiler chickens. For each growth phase, the basal diet was supplemented with 0 (control), vitamin E 150 IU/㎏ and the combination of 1.2 ppm Se from selenium yeast (SY) and vitamin E 100, 150, 200 and 300 IU/㎏. Weight gain was significantly higher in supplemental control and vitamin E 150 compared to the combination of 1.2 ppm SY and vitamin E 150 IU during day 1 to 21. Feed intake significantly(P＜0.05) increased in supplemental vitamin E 150 compared to the combination of 1.2 ppm SY and vitamin E 150 and 200 IU during day 1 to 21. Feed intake was significantly(P＜0.05) higher in control compared to that of combination of 1.2 ppm SY and vitamin E 200 IU during day 21 to 35. However feed conversion was not affected in supplemental vitamin E and SY during day 1 to 35. Selenium concentrations of breast muscle and liver tissue significantly increased (P＜0.05) in supplemental combination of 1.2 ppm SY and vitamin E compared to the control and vitamin E 150 IU. TBARS of control and vitamin E 150 IU were significantly (P＜0.05) higher in day 3 than day 1, but the combination of Se 1.2 ppm and vitamin E of TBARS had no difference during day 1 to 3. TBARS in day 3 was significantly (P＜0.05) lower in supplemental combination of Se 1.2 ppm and vitamin E than control and vitamin E 150 IU.
#organic selenium #broiler #performance #chicken meat #vitamin E

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (20)

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, , Booren AM 1988 Perspectives on warmed-over flavor. Food Technol 42 : 102 ~ 108 google schola , , Musser MA 1982 Comparative effects of sodium selenite and selenomethionine upon nutritional muscular dystrophy and tissue selenium concentrations of turkey poults. Poultry Sci 61 : 478 ~ 484 google schola , 2004 , The effect of dietary selenium source and vitamin E levels on performance of male broilers 17 (7) : 1000 ~ 1006 google schola , 2004 , Selenium supplementation affects broiler growth performance, meat yield and feather coverage 45 (5) : 677 ~ 683 google schola , , Miles RD 1988a Estimation of the relative bioavailability of inorganic selenium sources for poultry. 1. Effect of time and high dietary selenium on tissue selenium uptake. Poult Sci 67 : 1295 ~ 1301 google schola

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