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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제33권 제4호
발행연도
2006.12
수록면
255 - 262 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2011

GG. F oil(녹차추출물 및 아마씨유 혼합유)의 급수가 산란계의 생산성 및 계란의 지방산 축적에 미치는 영향
나재천 ,  김동욱 ,  박성복 외 5명 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2011.11 학술대회자료

2006

유기태 셀레늄의 첨가가 육계 및 산란계의 생산성 및 셀레늄 축적에 미치는 영향
나재천 ,  김상호 ,  장병귀 외 8명 한국가금학회지 2006.12 학술저널
Selenium의 첨가가 육계 및 산란계의 생산성 및 축적에 미치는 효과
나재천 ,  김상호 ,  장병귀 외 6명 한국가금학회지 2006.09 학술저널

초록· 키워드

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유기태 셀레늄의 수준별 첨가가 육계 및 산란계의 생산성에 미치는 영향을 구명하고, 닭고기와 계란 내의 셀레늄 축적에 미치는 효과를 알아보기 위하여 2차례의 시험을 수행 하였다.
시험 1은 selenium yeast로 셀레늄을 0.60, 1.20, 1.80 및 2.40 ppm을 첨가하였을 때 육계의 사료 섭취량, 증체량, 사료 요구율 및 가슴근육과 간 내의 셀레늄 축적에 미치는 영향을 조사하였다. 증체량, 사료 섭취량 및 사료 요구율은 대조구를 포함한 모든 처리구에서 차이가 없었으며, 가슴살의 셀레늄 함량은 대조구에 비하여 유기태 셀레늄의 첨가 수준을 증가시킬수록 높았다(P＜0.05). 간조직의 셀레늄 함량은 대조구에 비하여 유기태 셀레늄을 첨가한 모든 처리구에서 높았으며(P＜0.05), 특히 유기태 셀레늄을 1.20 ppm 이상 첨가할 경우에는 효과가 크게 나타났다(P＜0.05).
시험 2에서는 유기태 셀레늄의 첨가 수준이 산란계의 생산성 및 계란 내 셀레늄의 축적에 미치는 영향을 구명하기 위하여 selenium yeast로 셀레늄을 0.30, 0.60, 0.90 및 1.20 ppm을 첨가하였을 때 산란율, 난중, 사료 섭취량, 사료 요구 율, 난질 및 계란 내 셀레늄 함량을 조사하였다.
산란율은 유기태 셀레늄 0.30 ppm과 0.90 ppm 첨가구에 서 높았으나(P＜0.05), 1일 산란량, 사료 섭취량 및 사료 요구율은 대조구를 포함한 모든 처리구에서 차이가 없었다. Haugh unit는 대조구를 포함한 모든 처리구에서 차이가 없었으나, 난각 두께는 유기태 셀레늄 0.60 및 1.20 ppm 첨가 구가 각각 385 및 386μm으로 유기태 셀레늄 0.90 ppm 첨 가구의 368μm에 비하여 유의적으로 두꺼웠다(P＜0.05). 계 란 내 셀레늄 함량은 유기태 셀레늄 첨가 수준을 높일수록 더욱더 증가하였다(P＜0.05).
#organic selenium #broiler #layer #performance #egg #meat #liver #유기태 셀레늄 #육계 #산란계 #생산성 #계란 #닭고기 #간

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
인용문헌

참고문헌 (29)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - / 1998 / Changes in blood chemistry, hematology, and histology caused by a selenium/vitamin E deficiency and recovery in chicks. 62 : 7 ~ 16 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / / performance of progeny and selenium concentration in eggs 53 : 1870 ~ 1880 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / / Noguchi T 1975 Biological availability of selenium in feedstuffs and selenium compounds for prevention of exudative diathesis in chicks 105 : 96 ~ 105 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / / Hurwitt MK 1964 Effect of dietary selenium on incidence of nutritional encephalomalacia in chicks 117 : 320 ~ google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / The effect of dietary selenium source and vitamin E levels on performance of male broilers 17 (7) : 1000 ~ 1006 google schola

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