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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.12 No.2
- 발행연도
- 2007.6
- 수록면
- 119 - 121 (3page)
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The tyrosinase inhibition activity and mutagenicity as assessed by the Ames test on phenolic antioxidants (5-Caffeoyl quinic acid, 3,4-Dihydroxy cinnamic acid, Quercetin 3-O-β-D-glucopyranose, Kaempferol 3-O-β-D-glucopyranose) and the ethyl acetate fraction isolated from mulbe ... 전체 초록 보기
목차
Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES
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Chen FJ, Nakashima N, Kimura I, Kimura M. 1955. Hypoglycemic activity and mechanism of extracts from mulberry leaves and cortex mori radices in streptozotocin induced diabetic mice. Yakugakuzasshi 115: 476-482.
Naitoh K. 1969. Studies on the micro constituent in mulberry leaves; part 2. Isolation of rutin and quercetin from mulberry leaves. Nippon Mogei Kagaku Kaishi 42: 450-453.
Onogi A, Osawa K, Yasuda H, Sakai A, Morita H, Tokawa H. 1993. Flavonol glycosides from the leaves of Morus alba. Shoyakugaku Zasshi 47: 423-425.
Kim SY, Gao JJ, Lee WC, Ryu KS, Lee KR, Kim YC. 1999. Antioxidative flavonoids from the leaves of Morus alba. Arch Pharm Res 22: 81-85.
Doi K, Kojima T, Makino M, Horiguchi Y, Kimura Y, Fujimoto Y. 2001. Studies on the constituents of the leaves of Morus alba L. Chem Pharm Bull 49: 151-153.
Naitoh K. 1969. Studies on the micro constituent in mulberry leaves; part 2. Isolation of rutin and quercetin from mulberry leaves. Nippon Mogei Kagaku Kaishi 42: 450-453.
Onogi A, Osawa K, Yasuda H, Sakai A, Morita H, Tokawa H. 1993. Flavonol glycosides from the leaves of Morus alba. Shoyakugaku Zasshi 47: 423-425.
Kim SY, Gao JJ, Lee WC, Ryu KS, Lee KR, Kim YC. 1999. Antioxidative flavonoids from the leaves of Morus alba. Arch Pharm Res 22: 81-85.
Doi K, Kojima T, Makino M, Horiguchi Y, Kimura Y, Fujimoto Y. 2001. Studies on the constituents of the leaves of Morus alba L. Chem Pharm Bull 49: 151-153.
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