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저염장을 이용한 저나트륨 한식 식단 개발
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .05
고추의 품종별 이화학적 특성 및 항산화활성 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
예열처리에 따른 취정오이의 염장 중 특성
동아시아식생활학회지
2004 .06
저염장류를 이용하여 조리한 한식 메뉴의 염도 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
친환경 유기농상품 개발 및 운영현황
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .04
2종 뿌리혹선충에 대한 고추의 품종별 저항성
한국응용곤충학회지
2001 .01
일본의 친환경 유기농 식품 산업 현황
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
미국의 친환경 유기농 식품 산업 현황
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
고추와 고추가공식품의 Capsaicin 함량에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .04
유기농 농산물 판매 사이트
베이커리
2004 .01
유기농에 관한 모든 것 '홀푸드마켓'
베이커리
2005 .01
분석화학과 나
분석과학
1993 .03
제과점 유기농 밀가루 사용 보고서-유기농 밀가루, 좋거나 혹은 나쁘거나
베이커리
2006 .01
고추 가공제품 품질규격화를 위한 고추매운맛 등급화
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2012 .10
저장온도에 따른 쌀의 관능적 특성 및 물리화학적 성질의 변화
한국식품조리과학회 학술 Seminar
1987 .01
신규 개발한 HPLC법에 의한 한국산 고추 및 고추 가공 제품중의 Capsaicinoids 측정
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
고추와 고추잎의 비타민 C, DPPH에 의한 항산화능 및 총 폴리페놀 함량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
[주제강연] 일본의 친환경 유기농 식품 산업 현황
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
[주제강연] 미국의 친환경 유기농 식품 산업 현황
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
여성의 식품 소비 성향과 유기농 식품에 대한 인지도 및 구매 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .05
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