고추와 고추가공식품의 Capsaicin 함량에 관한 연구

이신정 ,  小机信行 ,  한재숙 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

2종 뿌리혹선충에 대한 고추의 품종별 저항성

김동근 ,  이재국

한국응용곤충학회지

2001 .01

고추의 품종별 이화학적 특성 및 항산화활성 비교

양현정 ,  최일숙 ,  이영순

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .11

고추 가공제품 품질규격화를 위한 고추매운맛 등급화

이준수

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2012 .10

유전자 변형 고추의 영양성분 함량 분석

이성현 ,  박홍주 ,  안훈희 외 3명

한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집

2003 .11

신규 개발한 HPLC법에 의한 한국산 고추 및 고추 가공 제품중의 Capsaicinoids 측정

최석현 ,  서봉순 ,  박말선 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2006 .05

광억제에 의한 고추잎의 형광 파라미터와 산소발생의 변화

이혜연 ,  홍영남

한국동물학회 학술대회

1995 .01

폴리페놀 화합물의 함량이 높은 식이가 인체 내 항산화 표지자에 미치는 영향

김화영 ,  성미경

대한지역사회영양학회지

2001 .08

대만의 식생활과 고추

진미혜

동아시아식생활학회지

2002 .06

한국에 있어서 고추의 식품학적 가치와 문화

조재선

동아시아식생활학회지

2002 .06

비타민 B₂

유정렬

한국영양학회지

1975 .03

비타민 E

李琦烈

한국영양학회지

1975 .06

HPLC를 이용한 고추 및 고추 가공품의 비타민 A 함량 측정

김영남 ,  김나경

한국영양학회지

1992 .08

재배 참취(Aster scaber) 추출물에 따른 폴리페놀 함량 및 항산화 활성

홍주연 ,  남학식 ,  김선화 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

Analysis of Genes Expressed during Pepper-Phytophthora capsici Interaction using EST Technology

Dongyoung Kim ,  Jong-Hwan Lee ,  Woobong Choi

생명과학회지

2014 .11

국내재배 감자의 총 폴리페놀에 관한 연구

임효원 ,  서봉순 ,  小机信行 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .11

고추 생산량 예측을 위한 환경요인과 생육요인 및 관수시설유무에 대한 고찰

강소라 ,  조완현 ,  나명환 외 1명

Journal of The Korean Data Analysis Society

2020 .01

고추의 생리활성

이와이 가즈오

동아시아식생활학회지

2002 .06

방사선처리가 고추의 생육과 항산화 효소의 활성에 미치는 영향 ( Effect of γ-Radiation on Growth and Antioxidant Enzyme Activities in Red Pepper )

권순태 ,  정은아 ,  김재성

생명과학회지

2001 .12