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1. 들어가는 말
2. 근대성의 명암: 이론적 토론
3. 근대성의 제도적 긴장: 경제성장ㆍ민주주의ㆍ민족주의
4. 근대성의 그늘과 생활세계
5. 박정희시대의 교훈
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
청국장 분말 가루를 첨가한 브라운 소스의 품질 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
청국장이 고지방-고콜레스테롤식이를 급여한 흰쥐에서 체중감소 및 콜레스테롤 저하효과
Food Science and Preservation
2010 .10
Bacillus subtilis MC31 와 Lactobacillus sakei 383의 혼합배양으로 향상된 풍미와 GABA 함량을 지닌 청국장의 품질 특성
생명과학회지
2014 .10
Bacillus natto와 B. licheniformis의 혼합 Starter로 제조된 청국장의 품질특성
한국식품영양과학회지
2002 .04
향토음식의 인지도와 기호도 및 소비행동에 관한 연구 : 경주지역을 중심으로
Culinary Science & Hospitality Research
2015 .04
Ethanol Extract of Fermented Soybean, Chungkookjang, Inhibits the Apoptosis of Mouse Spleen, and Thymus Cells
The Journal of Microbiology
2007 .06
대두의 발아시간이 분리 균주로 제조한 청국장의 품질 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2012 .02
청국장파우더를 첨가한 베샤멜소스의 품질 및 관능적 특성
Culinary Science & Hospitality Research
2012 .06
배추 첨가 청국장의 제조 및 품질특성
Food Science and Preservation
2012 .10
메밀 속성장 유래 효소활성 우수 저영양성 균주 분리 및 특성
한국식품과학회지
2011 .12
3개의 ‘트라이앵글’ : 北宋時代 동아시아 국제 관계의 大勢와 그 특징에 관한 試論
역사학보
2010 .03
Improvement of the Functional and Organoleptic Properties of the Fermented Soymilk with Bacillus subtilis 2829PNU015 in Addition of Corni fructus Extracts
Journal of Food Science and Nutrition
2009 .03
청국장 가루를 첨가한 브라운 소스의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2010 .04
장류 및 젓갈 분리 균주 추출물의 비만세포 매개 항염증효과
생명과학회지
2011 .03
막걸리에 접종한 Bacillus subtilis의 초고압에 대한 저항력
한국식품과학회지
2012 .06
고려·거란 ‘30년 전쟁’과 동아시아 국제질서
동북아역사논총
2011 .12
南北國時代論과 渤海 Diaspora
고구려발해연구
2011 .07
李安社의 全州 出去에 관한 연구
한국인물사연구
2014 .03
공동주택의 실내공간별 조명적용현황 연구
대한건축학회 논문집 - 계획계
2010 .12
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