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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 1990.10
- 수록면
- 418 - 428 (11page)
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본 연구는 20~26세의 남자 대학생 8명을 대상으로 4주간 평상시와 같은 생활양식과 적정체중을 유지시키면서 각 대상자들이 섭취한 모든 음식과 배설한 대변 및 소변을 수거하여 iron, copper 및 cobalt의 함량을 측정하여 1일 1일당 섭취량과 배설량을 측정하였다. Iron의 섭취량은 원자흡광광도계로 측정한 실측치와 식품분석표에 의거하여 얻은 환산치와의 관계를 비교하였다.
그 성적을 요약하면 다음과 같다.
1일 1인당 각 대상자별 평균 섭취량은 iron 9.19±0.32㎎/day, copper 0.56±0.06㎎/day, 그리고 cobalt 1.86±0.18㎎/day이었다. 1일 1인당 각 대상자별 소변으로의 평균 배설량은 iron 0.53±0.07ma/day, copper 0.07±0.03㎎/day, 그리고 cobalt 0.13±0.01㎎/day이었다. 1일 1인당 각 대상자별 대변으로의 평균 배설량은 iron 1.73±0.14㎎/day, copper 0.16±0.01㎎/day, 그리고 cobalt 0.46±0.08㎎/day이었다. Iron의 실측치는 9.19±0.32㎎/day로 실측치가 환산치에 비하여 35% 낮았다.
그 성적을 요약하면 다음과 같다.
1일 1인당 각 대상자별 평균 섭취량은 iron 9.19±0.32㎎/day, copper 0.56±0.06㎎/day, 그리고 cobalt 1.86±0.18㎎/day이었다. 1일 1인당 각 대상자별 소변으로의 평균 배설량은 iron 0.53±0.07ma/day, copper 0.07±0.03㎎/day, 그리고 cobalt 0.13±0.01㎎/day이었다. 1일 1인당 각 대상자별 대변으로의 평균 배설량은 iron 1.73±0.14㎎/day, copper 0.16±0.01㎎/day, 그리고 cobalt 0.46±0.08㎎/day이었다. Iron의 실측치는 9.19±0.32㎎/day로 실측치가 환산치에 비하여 35% 낮았다.
목차
Abstract
서론
실험재료 및 방법
실험성적
고찰
요약
사사
문헌
참고문헌 (0)
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