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전통발효 식품 멸치 젓갈로부터 새로운 혈전용해효소의 정제와 항암효과
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
젓갈의 생산과 이용 및 전망
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
각 지역별 젓갈의 분포와 종류
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
Properties of Saeu Jeotgal (Shrimp Jeotgal) Prepared with Different Types of Salts
한국미생물·생명공학회지
2017 .01
건매실 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 효과에 대한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
오미자 에탄올 추출물의 항산화 및 항돌연변이성 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
젓갈의 식품학적 특징 및 제조기술 동향
한국식품조리과학회 학술심포지움
1995 .01
콩단백질을 활용한 바지락 젓갈
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
율무 분획 추출물의 항산화 및 항돌연변이 효과
한국식품조리과학회 학술대회지
2005 .01
목통 에탄올 추출물의 항산화 및 돌연변이 억제 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
국내 젓갈 및 천일염의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
젓갈과 고추의 종류가 김치 기호도에 미치는 영향
한국가정과학회 학술발표논문집
1999 .01
산수유 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
〈제4주제 종합 토론〉국내 젓갈 및 천일염의 산업화, 과학화, 글로벌화
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2009 .05
야생버섯 추출물의 항돌연변이 효과 ( Antimutagenic Effect of Extracts from Wild Mushrooms )
생명과학회지
1999 .12
P 인자의 전이를 이용한 돌연변이 유발과 UV 감수성 유전자의 유전학적 연구
한국동물학회 학술대회
1995 .01
토사자(Cuscutae Semen) 에탄올 추출물의 항산화 효과 및 항돌연변이 활성
한국식품조리과학회지
2008 .01
고춧가루품종간의 일반성분비교 및 항돌연변이 효과
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
Charactrization of Biological Activities of Rehmannia glutinosa Extracts
생명과학회지
2012 .07
오미자(Schizandra chinensis Baillon) 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 항돌연변이 활성 분석
동아시아식생활학회지
2008 .10
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