대체당을 이용한 캐러멜의 혈당 반응

최규리; 유다연; 김선아; 이정상

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 최규리 (전주대학교) 유다연 (전주대학교) 김선아 (전주대학교) 이정상 (전주대학교)

저널정보: 한국생활과학회 한국생활과학회 학술대회논문집 2024년 한국생활과학회 정기총회 및 동계학술대회

발행연도: 2024.11

수록면: 123 - 124 (2page)

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