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자료유형
학술저널
저자정보
김찬우 (두원공과대학교) 조태근 ((주)히야컴퍼니)
저널정보
경성대학교 산업개발연구소 산업혁신연구 산업혁신연구 제40권 제3호
발행연도
2024.9
수록면
96 - 107 (12page)

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본 연구는 쌀베이커리 카페 이용동기가 구매행동과 추천의도 간의 영향관계와 가격민감도의 조절효과에 대해 실증분석을 실시하여 검증하였다. 표본추출은 최근 3개월 간 쌀베이커리 이용 경험이 있는 286명을 대상으로 2024년 6월 1일부터 40일간 진행하였다. 분석결과 가설 1은 이용동기 중건강관심도, 제품기호도, 다양성은 구매행동에 유의하였으나 제품정보는 유의하지 않았다. 가설 2는 이용기 중 건강관심도, 제품기호도, 제품정보는 구매행동에 유의하였으나 다양성은 유의하지 않았다. 가설 3은 구매행동과 추천의도 간에 유의한 영향이 있었다. 마지막으로 가설 4는 구매행동과 추천의도 간에 가격민감도에 대해 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 본 연구를 통해 국내 외식 및 베이커리 시장의 마케팅 전략으로 활용된다면 과열된 카페․베이커리 시장에서의 경쟁 우위를 달성하여 외식산업 발전에 있어서 유용한 자료를 제공하고자 한다.
#쌀베이커리 카페 #이용동기 #구매행동 #추천의도 #가격민감도 #rice bakery cafe #usage motivation #purchasing behavior #recommendation intention #price sensitivity

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