새로운 맛의 경험과 ‘과자(菓子)’의 어휘사

정은진

한국어학

2025 .02

녹차 가공 과자류의 제품명 연구

최배영

차문화산업학

2024 .09

낯선 맛의 유입, 익숙한 방식의 향유 - 일제 강점기 한국과 타이완의 ‘과자(菓子)’를 중심으로

고운선

중국학

2024 .03

土産菓子の商品名における横浜の文字表記 - 地名の文字表記に投影されたローカル・アイデンティティ-

中村有里

일본어학연구

2019 .12

제2 언어 명시적, 암시적 문법지식과자가평가와의 관련성

이준규

언어와 정보사회

2017 .01

쌀과 쌀과자 추출물의 in-vitro test를 통한 항염증 활성 효과 평가

백현화 ,  유옥경 ,  변문선 외 1명

한국식생활문화학회지

2015 .01

일본에서의 지역명과(銘菓)의 탄생과 전개 과정 －나가사키(長崎)의 카스테라를 중심으로－

임경택

지방사와 지방문화

2021 .05

야민정음과 급식체의 해체주의 표현연구

강옥미

인문학연구

2018 .01

작은 역사 속에 각인된 큰 역사 - 영화 <케이크메이커> 속의 음식, 사랑, 환대의 양상 분석

최윤영

독어독문학(구 독일문학)

2022 .06

묘사분석을 이용한 쌀 과자의 관능적 특성 연구

정다은 ,  양정은 ,  정라나

한국식생활문화학회지

2016 .01

19세기 일본 근세소설 속에 등장하는 실존 상인들의 묘사― KBS드라마 “프로듀사”와의 비교를 중심으로

최태화

중국소설논총

2015 .01

‘한과류’의 사전 뜻풀이와 방언형 고찰

서정섭

국어문학

2020 .03

영화 <완득이>에 사용된 결핍과 치유로서의 음식

우남희

인문사회과학연구

2019 .01

일본 차 산업의 최근 동향과 시사점

이병오 ,  이진수 ,  타무라 요시히로

차문화산업학

2019 .01