A Potential Authentication of Re-Esterified Triacylglycerol-Type Omega-3 Oils Using Cluster Analysis of Lipid Profiles

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저자정보: Hyungyeong Kim (Sookmyung Women’s University) Sangdoo Ahn (Chung-Ang University) Joong-Hyuck Auh (Chung Ang University) Hyang Sook Chun (Chung Ang University) Byung Hee Kim (Sookmyung Women’s University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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