Lipase-catalyzed Synthesis of 2-Ethylhexyl Fatty Esters using Stepwise Addition of 2-Ethylhexyl Alcohol

Ahyun Kang ,  Jeanne Kang ,  Dong-Min Shin 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

One-step transesterification reaction using methanol-stable lipase for omega-3 fatty acid ethyl ester production

Natadiput ,  i ,  G 외 6명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

APOPTOTIC ANTICANCER ACTIVITY OF A NOVEL FATTY ALCOHOL ESTER ISOLATED FROM CULTURED MARINE DIATOM, Phaeodactylum tricornutum

Shanu ,  a P. Fe ,  nando 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Short-chain Ester Synthesis in Clostridium acetobutylicum

Hyeon Ji Noh ,  Seong Woo Kwon ,  Sang Yup Lee 외 1명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2020 .10

Fermented Mealworm Larva Decreases Serum Alcohol Level by Modification of Alcohol Metabolic Enzyme Activities in Rats

Ra-Yeong Choi ,  Ju Ri Ham ,  Hyo-Seon Ryu 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effects of Mixture Containing Material Edible insects Enzyme-Hydrolysate on Alcohol-Metabolizing Enzyme Activities

Meong-Soo Jeong ,  Jong-Chul Lee ,  Min-Ho Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Conversion of fatty acids in corn oil deodorization distillate into fatty acid ethyl esters via lipase-catalyzed ethanolysis

Dong Min Shin ,  Ahyun Kang ,  Chido Wee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effect of Fatty Alcohol and 6-Benzyladenine On Fruit Set and Fruit Quality of ‘Fuji’ Apples

Hyun-Woo Shin ,  Jung-Geun Kwon ,  Hye-Yeon Kim 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .05

Sialic Acid를 지표성분으로 하는 유청가수분해단백분말의 기능성식품 개발연구 - Ⅲ. 효소분리로 7% Siailc Acid가 표준적으로 함유된 유청가수분해단백분말의 미생물복귀돌연변이시험 연구 -

김희경 ,  노혜지 ,  조향현 외 1명

Journal of Dairy Science and Biotechnology

2016 .01

Effect of Homogenization Pressure and Supplementation with Sucrose Fatty Acid Ester on the Physical Properties of Dairy Cream-based Emulsions

Seo ,  Chan-Won ,  Kang 외 5명

한국축산식품학회지

2018 .01

Protective Effects of Fruit and Vegetable Juices against Alcohol Hangover and Non-Alcoholic Fatty Liver Disease

Jung-In Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

용암해수를 이용한 해조류-식물 복합추출물의 숙취해소 효과

손명수 ,  문혜희 ,  한창훈 외 2명

산업식품공학

2018 .01

Effect of fatty acid methyl esters of oil extracted from skipjack tuna by-products on fortified pork sausages: microbiological and sensorial properties

Abeysinghe Mohottalalage Akalanka Kaumali Abeysing ,  T ,  uc Cong Ho 외 6명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

Inhibitory Effects of Lactic Acid Bacteria with High Alcohol Dehydrogenase and Acetaldehyde Dehydrogenase Activity on Triglyceride Accumulation in HepG2 Cell

Seong Rok Sim ,  Hyun Joon Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

쏘팔메토(Saw Palmetto) 열매 추출물의 이화학적인 특성 연구

이정은 ,  김정욱 ,  이희영 외 10명

한국식품영양학회지

2023 .06

바나나 껍질과 파인애플 껍질 Ester Synthetase를 이용한 Ethyl Butyrate의 효소적 합성

윤기홍 ,  김기혁 ,  이규희

한국식품영양과학회지

2017 .09

Hepatoprotective Effects of Allium ochotense extract on Alcohol-induced Fatty Liver in C57BL/6 Mice

Min Ji Go ,  Hyo Lim Lee ,  Han Su Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Enzymatic Synthesis of Fatty Acid-Based Postbiotics and In Silico Prediction of Their Biological Activities

Se-Yeun Hwang ,  Ye-Eun Pa ,  k 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Olfactometry responses of small hive beetle (Aethina tumida) to hive materials

Aman Dekebo ,  Chuleui Jung

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

An new attempt to manufacture a distilled soju with enhanced ester aroma

Mi Seong Kim ,  Chul Hyeon Beak ,  Je Young Shin 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10