Development of advanced quantitative methods for different steviol glycoside: Based on acid-hydrolysis and HPLC-ESI-MS/MS

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저자정보: Hyeonjin Kim (Konkuk University) Jaeyoon Kang (Konkuk University) Chaeeun Moon (Konkuk University) Danyoung Kim (Konkuk University) Junyeon Kim (Konkuk University) Sion Seol (Konkuk University) Judong Yeo (Konkuk University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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