Antioxidant Activities and Polyphenol Analysis of Paulownia tomentosa Leaves Fermented by Lactic Acid Bacteria

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저자정보: Yeo-Jin LEE (Chosun University) Yong-Hyeon JEONG (Chosun University) Seung-Hwa YANG (Sumsumbio) Moon-Hee CHOI (Sumsumbio) Hyun-Jae SHIN (Chosun University)

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#Paulownia tomentosa #Fermentation #Lactobacillus #Antioxidant #HPLC-MS/MS

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