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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
안수진 (경기대학교 화학공학과) 김태현 (국립공주대학교 환경공학과) 김준석 (국립공주대학교 환경공학과)
저널정보
한국화학공학회 화학공학 화학공학 제53권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
1 - 5 (5page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2015

전처리된 섬유소계 바이오매스로부터 Lactic acid생산
안수진 ,  김태현 ,  김준석 화학공학 2015.01 학술저널

2013

섬유소계 바이오매스 전처리 및 당화공정을 이용한 Lactic acid 생산
안수진 화학과 2013.01 학위논문

초록· 키워드

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Lactic acid(젖산)는 가장 널리 사용되는 Hydroxy-carboxylic acid로서 일반적으로 식품, 화장품, 의약품 및 화학산업의 원료로 사용된다. 하지만 다양한 분야의 적용과 대량생산의 광범위한 잠재력에도 불구하고 원재료의 높은 가격으로 인하여 Lactic acid 생산의 주된 문제가 된다. Lactic acid는 발효 또는 화학적 합성에 의하여 얻어진다. 최근, 자연적으로 생산되는 Lactic acid의 시장 수요가 증가하여 미생물 발효 방법에 의한 Lactic acid 생산을 일반적으로 사용한다. 일반적으로 Lactic acid 생산의 원재료는 순수한 전분 또는 글루코오스를 이용한다. 이의 경제적인 원재료의 대안으로, 지구상에서 가장 풍부한 재생가능 자원인 바이오매스를 가수분해물로 전환하여 이용한다. 본 연구에서는 Lactobacillus rhamnosus ATCC 10863을 이용하여 전처리 된 가수분해물로부터 발효 방법에 의해 L(+)-Lactic acid를 생산하였다. 전처리 된 가수분해물은 암모니아 침출 공정(AP) 후 효소 당화에 의하여 얻었다. 효과적으로 Lactic acid 생산 수율과 전환율을 높이기 위하여 순수 글루코오스 조건에서 배지, 온도, 글루코오스 농도를 조절하여 수행하였다. 발효 최적조건에서 순수 글루코오스와 가수분해물의 Lactic acid 생산을 비교하였다.
#Lactic Acid #Lactobacillus rhamnosus #Cellulosic Biomass #Pretreatment

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