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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍경희 (동서대학교) 오은주화 (연변과학기술대학 간호학부)
저널정보
한국식품영양학회 한국식품영양학회지 한국식품영양학회지 제29권 제4호
발행연도
2016.8
수록면
486 - 498 (13page)

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This study aimed to examine the health-related lifestyle habits and eating behaviors according to gender, ethnicity, and residence type of university students in Yanbian, China. Self-administered questionnaires were collected from 302 university students. Of the male students, 12.1% and 42.0% were in the underweight and overweight groups, respectively, and of the female subjects, 21.3% and 16.3%, were in those respective groups. More male than female students preferred the overweight body somatotype. In contrast, about 49.4% of female students were hoping to be underweight, and female students had more obvious difficulties with body somatotype perception, whereas their exercise frequency and time spent exercising per day were much less than those of male students. More Chinese than Korean-Chinese subjects exhibited regular eating habits, which included eating at the same time everyday and at the same frequency per day; these habits were, accompanied by generally healthier lifestyle habits regarding regularity of activity and exercise time. Self-boarding students had a significantly higher BMI (23.7±5.1 kg/m2) and were more likely to be overweight (43.5%) as compared to students who lived in a dormitory or with family. Salty taste was preferred by Chinese students more than Korean-Chinese students, and greasy taste was preferred by Korean-Chinese students as compared with Chinese students. This study found that inherent and environmental factors are related with the dietary behaviors of university students in Yanbian, China. Further studies are required to elucidate the structural elements of family life and the sociocultural factors associated with dietary behaviors in Yanbian.
#Yanbian #ethnicity #residence type #dietary habit #health related lifestyle

목차

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참고문헌 (26)

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Cho WK / 2000 / A study on dietary behavior and nutrition intake of college students in Seoul and Yanbian google schola 최자영 / 2012 / 중국 연변지역 대학생들의 거주형태와 민족에 따른 식생활 연구 / 한국식생활문화학회지 27(1):38~48 dbpia 최병범 / 2013 / 경기 북부 지역 일부 대학생의 식습관과 식행동 조사 / 한국식품영양학회지 26(3):404~413 dbpia 곽가려 / 2013 / 한국 거주 중국 대학생 대상 영양교육 효과-개인 맞춤형 하루 필요 에너지 및 식품군 단위수 교육을 중심으로- / 대한지역사회영양학회지 18(6):565~576 dbpia 하귀현 / 2012 / 대전지역 대학생의 스트레스와 식생활관리 조사(II) / 한국콘텐츠학회 논문지 12(7):306~313 dbpia

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