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자료유형
학술저널
저자정보
공규빈 (한성대학교 미디어디자인학과) 권오혁 (한성대학교)
저널정보
한국피부과학연구원 아시안뷰티화장품학술지 아시안뷰티화장품학술지 제19권 제3호
발행연도
2021.9
수록면
477 - 485 (9page)
DOI
http://dx.doi.org/10.20402/ajbc.2021.0205

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목적: 본 연구는 지실의 기능성 화장품 및 식품소재로서의 활용 가능성을 알아보기 위하여 에탄올 추출물과 동충하초 균사체 배양여액으로 생물전환한 지실추출물을 가지고 실험을 진행하여 보았다. 방법: 지실 에탄올 추출물과 동충하초 균사체 배양여액을 가지고 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량측정과 2,2-diphenyi-1-picrylhydrazyl (DPPH)소거능 활성을 통한 지실 추출물의 항산화 효과 등을 알아보고 에탄올 추출물과 생물전환 추출물의 결과 비교를 통하여 생물전환방법에 의한 유효성분의 함량변화, 항산화능 차이를 비교하여 보았다. 결과: 이 실험을 수행한 결과 에탄올 추출물의 경우에는 총 페놀함량이 62.5±4.19 GAE mg/g 있는 것으로나타났고 생물전환 추출물은 82.8±2.55 GAE mg/g으로 약 32.4% 증가되었고, 총 플라보노이드는 에탄올 추출물의 함량이 30.1 ±3.15 mg/g, 생물전환 추출물은39.5±35.1 mg/g으로 약 31.2% 증가된 것으로 나타났다. DPPH 소거능은 에탄올 추출물의 경우에는 65.5%, 생물전환 추출물은 75.5%인 것으로 나타났다. 결론: 지실 추출물은 항산화 효과가 우수하였으며 생물전환을 하였을때 에탄올 추출에 의한 것보다 약간 증가된 것으로 나타났으며, 생물전환을 통하여 지실에 들어있는 기능성 물질에 대한 추출률과생체 이용률을 높인다면 여러 가지 산화스트레스 요인으로 발생할 수 있는 활성산소에 의한 피부 내. 외적인 문제들을 개선할 수 있는 화장품, 식품 소재로서의 가능성이 높을 것으로 사료된다.
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목차

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참고문헌 (15)

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강복희 / 2021 / 님과 컴프리 추출물의 화장품 소재로써 생리활성 연구 / 아시안뷰티화장품학술지 19(2):223~234 dbpia 김종필 / 2012 / 작두콩 추출물의 화학적 특성 및 DPPH 라디컬 소거능 / 한국식품과학회지 44(4):441~446 dbpia 김현숙 / 2020 / 인삼열매 에탄올 추출물의 화장품 소재로서 항산화, 항염 효과 / 아시안뷰티화장품학술지 18(3):389~397 dbpia 박영기 / 2007 / 블랙 라스베리의 과실 성숙에 따른 항산화 활성,총페놀 함량 및 비타민 C 함량 변화 / 한국자원식물학회지 20(5):461~465 google schola 배영민 / 2015 / 발효 김치로부터 분리한 프로바이오틱 균주에 의한 지실추출물 발효와 항산화능 분석 / 한국응용과학기술학회지 32(3):568~577 dbpia

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