Identification of candidate proteins regulated by long-term caloric restriction and feed efficiency in longissimus dorsi muscle in Korean native steer

U Suk Jung; Min Jeong Kim; Tao Wang; 이재성; 서성원; Hong Gu Lee

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자료유형: 학술저널

저자정보: U Suk Jung (Konkuk University Korea) Min Jeong Kim (Konkuk University) Tao Wang (Jilin Agricultural University) 이재성 (건국대학교) 서성원 (충남대학교 낙농학과) Hong Gu Lee (건국대학교)

저널정보: 한국축산학회(구 한국동물자원과학회) 한국축산학회지 한국축산학회지 제64권 제2호

발행연도: 2022.3

수록면: 330 - 342 (13page)

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We aimed to investigate candidate proteins related to long-term caloric restriction and feed efficiency in bovine longissimus dorsi muscle (LM). A total of 31 Korean native steers were randomly distributed to ad libitum (n = 16) or caloric restriction group (n = 15) to conduct two feeding trials for 13 mon. In the first trial (10?18 mon of age), steers were fed with 100% ad libitum (NEg = 0.63 Mcal/kg) or caloric restriction (80% of the previous day’s feed intake of ad libitum group). In the second trial (18?23 mon of age), the energy value of 100% ad libitum diet was 1.13 Mcal/kg NEg and those in caloric restriction group diet was 0.72 Mcal/kg NEg. At the endpoint of this experiment, in each group, 6 animals were selected with high (n = 3) or low feed efficiency (n = 3) to collect muscle tissue samples (6 animals/group). From muscle tissues of 23 mo of age, we excavated 9 and 12 differentially expressed (two-fold or more) proteins in a nutritional group and feed efficiency group using two-dimensional electrophoresis, respectively. Of these proteins, heat shock protein beta-6 was up-regulated in both the caloric restriction and the low feed efficiency group. In bovine embryonic fibroblasts, the mRNA expression of heat shock protein beta-6 increased after adipogenic differentiation, however, decreased after myogenic differentiation. Our data provide that heat shock protein beta-6 may be an adipogenic protein involved in the mechanism of caloric restriction and feed efficiency in the LM of the steer.

#Caloric restriction #Feed efficiency #Heat shock protein beta-6 #Longissimus dorsi muscle #Proteomics #Steer

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U Suk Jung

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Min Jeong Kim

소속기관 건국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 1 이용수 0

Tao Wang

소속기관 Jilin Agricultural University

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 4 이용수 4

이재성

소속기관 건국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

논문수 11 이용수 20

서성원

소속기관 충남대학교 낙농학과

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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Hong Gu Lee

소속기관 건국대학교

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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