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자료유형
학술저널
저자정보
조원모 (농촌진흥청) 이상민 (농촌진흥청)
저널정보
충남대학교 농업과학연구소 Korean Journal of Agricultural Science 農業科學硏究 第42卷 第3號
발행연도
2015.9
수록면
253 - 259 (7page)

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This study was conducted to investigate the effect of different additives on the growth performance, feed efficiency and carcass characteristics in Holstein steers during 18month fattening periods. Twenty four Holstein steers, 5months of age and 176.6kg, were randomly allocated to 3 experimental groups 8 animals each for 18-months feeding trial. The groups were control (not additive), T1 (fed zinc, Vitamin C) and T2 (fed zinc, Vitamin C, Vitamin B6 and Selenium). According to feeding additives, final weight was not significantly different among the treatment groups, tended to be high at T2 group (827kg) compared to the other groups. Average daily gain was not different among the treatment groups during the experimental periods, but T2 group was significantly greater than T1 group in growing stage (p<0.05). The feed additives had no effects on DMI during experimental periods. Feed conversion ratio of T1 group in growing stage was significantly higher than those of other groups (p<0.05), average feed conversion ratio was tend to be decreased at T2 group rather compared with other groups. In the results of yield traits, carcass weight were relatively higher in T2 group than other groups (p<0.05). Rib-eye area, back fat thickness and yield index were similar between groups. In quality traits, marbling, meat color, fat color, texture and maturity were not significantly different among the groups. In economic efficiency, income was highest at T2 group as 91~393 thousand won among 3 groups.
#Holstein steers #Feed efficiency #Growth performance #Carcass characteristics #Economic Efficiency

목차

Abstract
I. 서론
II. 재료 및 방법
III. 결과 및 고찰
IV. 결론
참고문헌

참고문헌 (25)

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[단행본] - AOAC / 1995 / Official method of analysis / Association of Official Analytical Chemists google schola [학술지(정기간행물)] - Awadeh FT / 1998 / Effect for level and source of dietary selenium on concentrations of thyroid hormones and immunoglobulins in beef cows and calves / J. Ani. Sci 76 : 1204 ~ 1215 google schola [단행본] - Chesters JK / 1997 / Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements / Marcel Dekker : 185 ~ google schola [학술지(정기간행물)] - 조윤옥 / 2010 / 비타민 B6 필요량: 영양상태 판정지표 및 영향요인 / Journal of Nutrition and Health 43 (3) : 315 ~ 323 google schola [학술지(정기간행물)] - Greene LW / 1988 / Performance and carcass quality of steers supplemented with zinc oxide orzinc methionine / J. Anim. Sci 66 : 1818 ~ 1823 google schola

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