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저자정보
주쉐잉 (한양대학교) 남경숙 (한양대학교)
저널정보
한국실내디자인학회 한국실내디자인학회 학술대회논문집 한국실내디자인학회 2021년도 추계학술발표대회 논문집
발행연도
2021.11
수록면
77 - 80 (4page)

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These days, in the rapid growth of the delivery market, a “shared kitchen” appears where several restaurants are gathered together in one space. Entrepreneurship-type shared kitchens are popular, but this study analyzed the Seongnam branch, the first of the first shared kitchen streets, focusing on user experience design, and proposed improvement of start-up shared kitchens to provide a more satisfactory start-up environment for founders. Through literature research, theories on the concepts and characteristics of the shared kitchen, start-up shared kitchen, persona, journey map, and user experience design were summarized. Based on the theoretical background, the founder was observed in the shared kitchen to identify the characteristics and set up one person. A scenario was created using the persona set. We analyzed what was going well and what was lacking
in space. The conclusion was that proposals were presented according to a total of seven characteristics: usefulness, usability, attractiveness, searchability, accessibility, reliability, and value.

목차

Abstract
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구내용
4. 결론 및 제안
참고문헌

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