Manufacturing of Bugak Using Vegetables from Icheon and Investigation of in vitro Antioxidative Activity

Jeong Been Pa ,  k ,  Dong Ho Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Development and Characterization of Puffed Rice Crackers Made from Icheon Rice and Brown Rice

Jeongbeen Pa ,  k ,  Dongho Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

HYDROLYSATES FROM SCALLOP AND SQUID PROCESSING BYPRODUCTS AS SPECIALTY AQUAFEED INGREDIENTS

Chong M. Lee ,  Ba ,  y Volson 외 12명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .05

Enzymatic preparation of diacylglycerols for the application as healthy specialty fat

Yong Wang ,  Yiling Mao ,  Zhen Zhang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

식품자원의 가공적성 연구 결과 DB 구축 및 웹사이트 운영 연구

황신희

식품과학과 산업

2016 .06

열전달 모델의 식품의 가열살균공정에 대한 응용

송상훈

농업생명환경연구

2018 .01

Study on the simulation application in food processing and storage facilities

Rack-woo Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

RPC 시설 및 기술 현황

김의웅 ,  김훈

식품과학과 산업

2016 .03

Smart Food Technology-Based Product Development

Bok Kyung Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

경상북도 수산식품 가공산업의 기업역량에 관한 연구

정훈진 ,  표희동 ,  김지웅

수산해양교육연구

2022 .02

인터모달 자동화물운송시스템(AFTS) 운영 관련 기술특허 동향 분석

신승진 ,  노홍승

해양정책연구

2020 .06

Use of gases for sustainable food processing and preservation

Bhesh Bhanda ,  i

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

High Moisture Extrusion Processing Technology for Meat Alternatives with Vegetable Protein Sources

Jaejoon Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Determination of Optimal Processing Conditions of High Protein Laver Chip using Air-Frying Technology

Gyeong-Tae Jeong ,  Changheon Lee ,  Eunsong Cha 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Research on enzyme preparations and their application in egg processing

Xing Fu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Physicochemical Characteristics of Black Garlic after Different Thermal Processing Steps

Ok-Ju Kang

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .12

Development of Functional Food Materials through Combining Chemical Screening and Targeted Food Processing

Sanguine Byun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

식품가공 예비 교사의 교육실습 참여 경험 사례연구

김미환 ,  박종운

수산해양교육연구

2024 .10

R&D Status on Functionality and Processing Technology of Mulberry Fruit

Hyun Bok Kim ,  Jung Dae Lim ,  Sun Lim Kim

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

Emerging food production and processing for more sustainable food systems

Alexande ,  Mathys

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10