Manufacturing of Bugak Using Vegetables from Icheon and Investigation of in vitro Antioxidative Activity

Jeong Been Park; Dong Ho Kim

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Jeong Been Park (Icheon-si Agricultural Technology Center) Dong Ho Kim (Icheon-si Agricultural Technology Center)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2020.10

수록면: 310 - 310 (1page)

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Jeong Been Park

소속기관 Icheon-si Agricultural Technology Center

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 4 이용수 37

김동호

소속기관 충남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 5% 의약학 > 기초의학 > 미생물학

논문수 171 이용수 15,266

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