Determination of macro and micro mineral contents by processing methods in vegetables using ICP-OES and ICP-MS

Junyoung Lee; So Young Kim; Suhyun Koh; Jisu Park; Dongwon Seo

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Junyoung Lee (Korea Food Research Institute) So Young Kim (Korea Food Research Institute) Suhyun Koh (Korea Food Research Institute) Jisu Park (Korea Food Research Institute) Dongwon Seo (Korea Food Research Institute)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2022.10

수록면: 435 - 435 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2022

Determination of macro and micro mineral contents by processing methods in vegetables using ICP-OES and ICP-MS

Junyoung Lee , So Young Kim , Suhyun Koh 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2022.10 학술대회자료

Analysis of mineral contents in paprika, bell pepper and onion by cooking using ICP-OES and ICP-MS

Junyoung Lee , Jisu Pa , k 외 2명 한국분석과학회 학술대회 2022.05 학술대회자료

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논문수 40 이용수 5,003

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