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Investigation of Protein and Mineral (Na, Ca, Mg, K, Fe and Zn) Contents in Plant Based Meat Analogues
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
마른 새우(Acetes chinensis) 첨가 Extrusion 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 품질특성
한국수산과학회지
2016 .06
마른 굴(Crassostrea gigas) 첨가 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 저장안정성
한국수산과학회지
2016 .12
국내 시판 음료류의 무기질 및 회분 함량 비교
Food Science and Preservation
2021 .10
캐슈넛 비건 치즈(식물성 치즈) 제조 기술 개발 연구
식품저장과 가공산업
2019 .08
Extrusion collet을 이용한 농수산복합 snack의 제조 및 저장 중 품질특성
수산해양교육연구
2020 .06
마른멸치(Engraulis japonicus) 첨가 쌀(Oryza sativa) Collet을 이용한 Snack의 제조 및 저장안정성
한국수산과학회지
2016 .12
Vietnamese Consumers" Demand and Awareness for the Development of Convenience Food for Infants and Toddlers: Based on Focus Group Interview
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Selection of Optimal Forage Crops to Rotate with Kenaf on the Reclaimed Land in Jeollabukdo-Province, Korea
한국국제농업개발학회지
2022 .03
영양강조표시제품의 무기질 (칼슘, 철, 아연) 함량 분석과 상호작용에 대한 연구
한국식품위생안전성학회지
2016 .01
한국인 선호 과채류 품종별 무기질 함량 비교
Food Science and Preservation
2019 .10
적치커리 추출물의 항산화 및 당대사 관련 효소 활성
산업식품공학
2022 .08
Sensory Characteristics of Rice Snacks by Descriptive Analysis
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Study on Consumer Behavior Analysis for Developing Seaweed Snacks
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
경기지역 남녀 중국인 유학생의 식습관, 건강관련 생활습관, 음료의 기호도와 섭취에 관한 비교 연구
한국식품영양학회지
2018 .01
지역농산물의 회분 및 무기질 함량 비교
한국식품영양학회지
2016 .12
당조고추의 영양성분 분석
한국식품영양학회지
2018 .01
Efficient Pre-treatment Method for Making Seaweed Snacks
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2016 .10
Cross-Cultural Analysis of Consumers’ Interest in Snack Food Ingredients across 13 Countries
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Analytical Determination of Vitamin B<sub>12</sub> Content in Infant and Toddler Milk Formulas by Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry (LC-MS/MS)
한국축산식품학회지
2015 .01
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