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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 480 - 480 (1page)
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The occurrence of food poisoning caused by Salmonella from eggs is a worldwide problem. Therefore, in this experiment, we attempted to isolate bacteriophages with host specificity for S. enterica ser. Typhimurium, and various characteristics were confirmed to the isolated bacteriophages. In addition, the reduction effect of S. enterica ser. Typhimurium in eggs was tested using the bacteriophages. Two species of bacteriophage (STBP-19 and STBP-27) were isolated from agricultural water and aquaculture effluent. The STBP-19 and STBP-27 were classified in the family Myoviridae, and had host speci ... 전체 초록 보기
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