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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.10
- 수록면
- 448 - 448 (1page)
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This study applied response surface methodology (RSM) to optimize ultrasonic-assisted extraction conditions of antioxidants from peony roots. The independent variables were extraction temperature (30-70°C), ethanol concentration (20-100%), and extraction time (15-55 min). The dependent variables were bioactive compounds (total polyphenol content, paeoniflorin, and myricetin) and antioxidant activity (ABTS). ABTS and myricetin increases with increasing extraction temperature. On the other hand, at lower ethanol concentrations, paeonifl ... 전체 초록 보기
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