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저자정보
김선호 (순천대학교) Mahfuzul Islam (순천대학교) 손아랑 (순천대학교) 이성실 (경상국립대학교) 강승하 (Brisbane) 조용일 (순천대학교) 박광욱 (순천대학교) 이상석 (순천대학교)
저널정보
경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제55권 제3호
발행연도
2021.1
수록면
89 - 96 (8page)

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The present study evaluated the influence of rumen inocula of different breeds on in vitro fermentation with forage and concentrate substrates. An in vitro was conducted under a 2×2 factorial arrangement with two breeds (Jersey and Holstein steers) and two feed substrates (forage and concentrate) as factors. Three Jersey and 3 Holstein steers were used for the source of in vitro inocula. Metataxonomic analysis of donor rumen fluids showed that Firmicutes was more abundant in Jersey, while Bacteroidetes in Holstein steers. In vitro ? was lower in the fermented inocula of Jersey steers and in the concentrate substrate (p<0.05). After 24h, higher gas production, dry matter, and neutral detergent fiber degradability, and total volatile fatty acids concentration were noted in concentrate substrate (p<0.05). After 24h, inocula of Jersey steers had higher methane and ammonia-nitrogen (p<0.05). After 24h, fermented inocula of Holstein steers produced higher propionate (p<0.05). Conversely, in vitro butyrate production was higher in the fermented inocula from Jersey steers (p=0.072) and in those with concentrate substrate (p<0.05). After 24h, the total bacterial population (log10 c opies) was h igher in t he fermented inocula received from Jersey steers and in the concentrate substrate whereas, Fibrobacter succinogenes and Ruminococcus flavefaciens population were higher (p<0.05) only in the concentrate substrate. Overall results suggest that rumen inocula of different donors influence in vitro fermentation either with forage or concentrate substrates.
#In vitro degradability #In vitro fermentation #Methane production #Rumen fluid donor #Rumen microbes

목차

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참고문헌 (38)

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Agle M / 2010 / Effect of dietary concentrate on rumen fermentation, digestibility, and nitrogen losses in dairy cows / J. Dairy Sci 93:4211~4222 google schola Aguerre MJ / 2011 / Effect of forage-to-concentrate ratio in dairy cow diets on emission of methane, carbon dioxide, and ammonia, lactation performance, and manure excretion / J. Dairy Sci 94:3081~3093 google schola AOAC / 2005 / Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists / AOAC International google schola Asanuma N / 1999 / Effect of the addition of fumarate on methane production by ruminal microorganisms in vitro / J. Dairy Sci 82:780~787 google schola Beecher M / 2014 / Gastrointestinal tract size, total-tract digestibility, and rumen microflora in different dairy cow genotypes / J. Dairy Sci 97:3906~3917 google schola

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