메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
안지영 (경희대학교) 조미희 (경희대학교)
저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제19권 제6호
발행연도
2020.1
수록면
201 - 218 (18page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
This study was designed to investigate restaurant selection attributes and their importance and performance perceived by customers who have dined out during the COVID-19 pandemic by applying the IPA method. A total of 423 response obtained from the restaurant customers were employed for our analysis. Exploratory factor analysis identified five selection attributes as follows: ''cleanliness,'' ''corona risk prevention strategy,'' ''recommendation by others'' ''food quality'' and ''operations.'' Our sample was classified by age and companion type to examine if there were significant differences in their perceptions about the importance and performance of those five selection attributes. Results showed that customers in their 50s and older perceived a higher level of the importance on ''cleanliness,'' ''corona prevention strategies'' and ''food quality,'' compared with their perceived level of the satisfaction about those three attributes. In addition, customers who usually dine out with their family including children perceived a higher level of the important on ''cleanliness'' and ''food quality,'' than their perceived satisfaction about those two attributes. Based on our findings, useful implications are provided to apply to restaurant operations.
#Coronavirus #Restaurant Selection Attributes #IPA

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
글로벌이코노믹 / '차이나 포비아' 마라탕까지 번졌나... 중국 음식점 발길 '뚝' google schola 김홍범 / 1997 / 라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구 / 마케팅연구 12(1):27~47 google schola 권기덕 / 2010 / 모바일 빅뱅 시대의 비즈니스 모델 진화 google schola 노컷뉴스 / CJ제일제당 ''올해 가정간편식 키워드는 가시비·4th Meal·BFY'' google schola 동아뉴스 / 전국 음식점 3월 매출, 1월比 34% 급감...정부 지원 만족도는 '글쎄' google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0