In vitro Digestibility Assessment of Enzyme Food from Makgeolli By-Products

Soyoung Jeong; Yunjung Lee; Joonghyeop Park; Eunju Park

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Soyoung Jeong (Kyungnam University) Yunjung Lee (Kyungnam University) Joonghyeop Park (Morning of woopo) Eunju Park (Kyungnam University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2020.10

수록면: 448 - 449 (2page)

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Soyoung Jeong

소속기관 경남대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 5 이용수 33

Yunjung Lee

소속기관 Kyungnam University

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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Joonghyeop Park

소속기관 Morning of woopo

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 3 이용수 11

박은주

소속기관 경남대학교

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 TOP 5% 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%

논문수 316 이용수 35,802

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