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Preventive Nutrition and Food Science
2023 .09
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한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Preparation and functional properties of citrus & Korean Dendropanax kombucha
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Preparation and Functional Properties of Dendropanax morbiferus Kombucha
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2019 .01
Fermentation and functionality of Dendropanax morbiferus Kombucha
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
한방재 첨가 콤부차(Kombucha)의 생리활성연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Comparison of Physicochemical Quality Characteristics and Physiological Activities of Citrus Kombucha Powder Spray-Dried with Maltodextrin and Arabic Gum
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
과일 껍질을 첨가한 콤부차의 발효 중 이화학적 특성
Food Science and Preservation
2023 .04
The Intestinal Function and Constipation Improvement Effect of Kombucha Added with Purun Concentrate
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Development of commercial kombucha: Utilizing domestic yeast and Sulloc probiotics to enhance resource value and ensure safety
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
꾸지뽕 발효액을 이용한 콤부차의 항산화 활성 및 카테킨 성분 함량 변화
한국원예학회 학술발표요지
2022 .05
Quality Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Vegetable Fruits
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Manufacture of Functional Kombucha with Black Rice and Popped Rice using Saccharomyces cerevisiae and Acetobacter aceti
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Antioxidant Components and Antioxidant Activities of Four Different Rose Cultivars
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Effects of Kombucha Fermented by Saccharomyces cerevisiae and Gluconobacter oxydans on Hangover Relief in ICR Mice
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Antioxidant Activities of Several Mixed Grains
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
A Novel Method to Evaluate Antioxidant Activity of Polyphenols
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Quality characteristics and Antioxidant Activities of Organic and Conventional Perilla Leaf
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Vegetable Extracts during the Storage
한국원예학회 학술발표요지
2019 .10
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