딸기(Fragaria ananassa var. ‘Seolhyang’) 잎 분획별 추출물의 항산화 활성 평가

이다솜 ,  김경희 ,  육홍선

한국식품영양과학회지

2018 .03

The Role of Dietary Antioxidant Polyphenols in Human Health

Chang Yong Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

In vitro Effects of Dietary Polyphenols on Human Fecal Microbiota and Antioxidant Activity

Hyo-Jeong Hwang ,  Tae-Hwan Jung ,  Yu-Na Jo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Variation of Antioxidant Activity, Contents of Polyphenol and Flavonoid in Carrot Seeds

Sung Kyeom Kim ,  Sang Gyu Lee ,  Hee Ju Lee 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

Antioxidant Activities and Polyphenol Contents of Freeze Dried Aronia on Extraction Temperature

Ji Hyun Kim ,  Dong Hyeon Kim ,  Soon Sil Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Comparison Study of Three Varieties of Red Peppers in Terms of Total Polyphenol, Total Flavonoid Contents, and Antioxidant Activities

Woo Young Pa ,  k ,  Nak Yun Sung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of Polyphenol-Based Functional Materials for Improving Cognitive Impairment

Dae-Ok Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

베리류를 첨가한 ABC 건강주스의 항산화 활성 및 이화학적 품질 특성

정엽 ,  송효남 ,  박시현 외 3명

한국식품영양학회지

2023 .02

Comparison in Antioxidant Activities and Total Polyphenol Contents of Safflower (Carthamus tinctorius L.) Germplasm Collection

성정숙 ,  고호철 ,  허온숙 외 6명

한국국제농업개발학회지

2015 .01

Antioxidant Contents and Antioxidant Activities of White and Colored Potatoes (Solanum tuberosum L.)

Sang Hoon Lee ,  Seung Hee Oh ,  In Guk Hwang 외 6명

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .06

항산화 활성, 폴리페놀 함량 및 적색소 함량 분석을 통한 고기능성 적색 파프리카(Capsicum annuum L.) 유전자원 선발

박종빈 ,  이강민 ,  박종숙 외 2명

한국육종학회지

2021 .01

Comparative Analysis of Commercial Chinese Bean Sauce (Chunjang) from Korea and China Based on Antioxidant Activity

Jae-Hee Pa ,  k ,  Eunji Shin 외 2명

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .03

Antioxidant Components and Antioxidant Activities of Four Different Rose Cultivars

Sun Young Choi ,  Min Young Kim ,  Yoon Jeong Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Cooking Characteristics and Antioxidant Activity of Rice-Barley Mix at Different Cooking Method and Mixing Ratio

Koan Sik Woo ,  Hyun-Joo Kim ,  Ji Hae Lee 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2018 .03

Antioxidant Activities of Several Mixed Grains

Dong Seok Kang ,  Nam Seok Kim ,  Hyun Joo Yoo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Polyphenolic Profile of Fermented Houttuynia cordata Thunb. and Overall Contribution to Antioxidant and Lipolytic Activities

이수정 ,  Wen-Si Hu ,  이은정 외 2명

산업식품공학

2018 .01

Identification of Candidate Genes for QTLs Linked to Antioxidant Activity and Total Polyphenol Content in Paprika (Capsicum annuum L.)

Donggyeom Kim ,  Jong-Suk Pa ,  k 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2023 .05

Antioxidant Contents and Activities of Naked Oat According to Germination Condition

Yoo Kyung Seon ,  Suk Jung Kim ,  Joo Hyeong Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

다류의 유형별 항산화 성분함량 및 항산화 활성 연구

김명길 ,  오문석 ,  전종섭 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01