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조현솔 (환동해산업연구원) 박무억 (경북 수산자원연구원) 홍선미 (환동해산업연구원)
저널정보
한국산학기술학회 한국산학기술학회 논문지 한국산학기술학회논문지 제22권 제4호
발행연도
2021.4
수록면
312 - 320 (9page)

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본 연구는 치어 돌가자미(Kareius bicoloratus ) 성장에 도움을 줄 수 있는 사료첨가물 개발을 위해 갈색거저리 유충 분말배지(5 %)에 어병 항균 기능을 가지는 유산균을 발효 한 후, 사료첨가물로써의 효능을 실험하였다. 어류 병원체(비브리오균, 연쇄상구균)에 대한 항균기능을 가진 유산균(LAB; L. plantarum , W. paramesenteroides, P. acidilactici )으로 발효한 갈색거저리 추출 발효물의 양어 성장 실증실험을 위해 총 600 마리의 치어 돌가자미(약 5∼6 g)를 공시하여 100마리씩 수조 6개에 임의 배치한 후 각 3수조씩 대조군과 실험군으로 분류하여 6주간 평균 전장과 체중을 측정하였다. 6주 후에 대조군의 전장 평균은 8.26 ㎝, 실험군은 8.42 ㎝이며, 대조군의 체중 평균은 19.71 g, 실험군은 20.28 g으로 HeTm_LpWpPa 첨가에 있어 성장효과가 증대됨을 확인하였다. 6주간의 증체율은 대조군 223.26 %, 실험군 248.76 %로 HeTm_LpWpPa 첨가군이 25.5 %p 성장효과가 높고, 6주 동안의 일간성장률은 대조군 2.79 %/일, 실험군 2.98 %/일로 실험군이 0.19 %p 더 높았다. 또한 평균 체중 이하의 개체 수에 있어서도 3주째에는 대조군 27마리(9 %), 실험군 9마리(3 %)이고, 6주째에는 대조군 17마리(5.7 %), 실험군 3마리(1 %)로 실험군에서는 평균 체중 이하가 1 %로 균일한 성장 효과가 있었다. 이들 결과는 동애등에 유충 추출 유산균 발효물(HeTm_LpWpPa) 사료 첨가물의 10 % 내외까지 사용은 돌가자미를 포함하는 양어 치어의 성장 촉진에 유효할 것을 시사한다.

목차

요약
Abstract
1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
References

참고문헌 (20)

참고문헌 신청
T. H. Jang, S. M. Jung, E. Kim, Y. S. Lee, S. M. Lee, “Nutritional value and digestibility of Tenebrio molitor as a feed ingredient for rockfish (Sebastes schlegeli )”, Journal of Fisheries and Marine Sciences Education , Vol.29, No.3, pp.888-898, 2017. DOI: https://doi.org/10.13000/JFMSE.2017.29.3.888 google schola Y. H. Choi, S. Y Yoon, S. M. Jeon, J. Y. Lee, “Effect of different levels of Hermetia illucens on growth performance and nutrient digestibility in weaning pigs”, Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society , Vol.20, No.9 pp.255-261, 2019. DOI: https://doi.org/10.5762/KAIS.2019.20.9.255 google schola S. Y. Ji, K. H. Park, K. H. Kim, H. S. Lee, G. S. Choi, Y. J. Lim, R. Yu, I. H. Choi, T. H. Chung, “Influence of Hermetia illucens larvae-derived functional feed additives on immune function of broilers”, Journal of Environmental Science International , Vol.27, No.12 pp.1305-1307, 2018. DOI: https://doi.org/10.5322/JESI.2018.27.12.1305 google schola S. Smetana, E. Schmitt, Alexander Mathys, “Sustainable use of Hermeita illucens insect biomass for feed and food: Attributional and consequential life cycle assessment”, Resources, Conservation and Recycling , Vol.144, pp.285-296, 2019. DOI: https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2019.01.042 google schola M. E. Abd El-Hack, M. E. Shafi, W. Y. Alghamdi, V. Tufarelli, “Black soldier fly (Hermetia illucens ) meal as a promising feed ingredient for poultry: A comprehensive review”, Agriculture, Vol.10, No.8, pp.339-370, 2020. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture10080339 google schola

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