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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍윤주 (동국대학교) 김영중 (동국대학교 경주캠퍼스)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3(Wn.128)
발행연도
2021.3
수록면
202 - 211 (10page)

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The purpose of this study is to understand the effects of supervisors and customers incivility on deluxe hotel employees’ organizational silence and workplace deviance. Developed questionnaires were collected from 345 employees working in eight deluxe hotel located at Seoul and the metropolitan area. A total of 312 survey responses were used for statistical analysis, excluding 33 insincere respondents. For the testing of hypotheses, an analysis on an structural equation model was conducted to show that the incivility of supervisors and customers result in premium hotel service employees’ organizational silence. Results were as followed. First, it was found that rudeness of bosses and customers had a significant positive (+) effect on organizational silence. Second, it was investigated that organizational silence had a significant positive (+) effect on interpersonal deviant behavior. These founding provide several practical suggestions for managing employees to hotel managers. The limitations of the current study and recommendations for further research were explained as well.

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경 및 연구가설
3. 연구방법
4. 연구결과 및 가설검증
5. 연구의 요약 및 시사점
REFERENCES

참고문헌 (57)

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2021-594-001622803