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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성필 (아주대학교 생명과학과) 최용희 (경북대학교 식품공학과) 강미영 (경북대학교 식품영양학과) 남석현 (아주대학교 생명과학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제48권 제3호
발행연도
2005.1
수록면
285 - 291 (7page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2014

노루궁뎅이버섯 추출물의 면역 조절 및 항암효과에 관한 연구
김성필 생명과학과 2014.01 학위논문

2005

노루궁뎅이버섯(Hericium erinaceus) 추출공정별 추출물의 대식세포 활성화에 대한 효과
김성필 ,  최용희 ,  강미영 외 1명 Applied Biological Chemistry 2005.01 학술저널

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다양한 추출공정에 의하여 제조된 노루궁뎅이버섯의 열수 및 50% 에탄올 추출분획이 대식세포의 활성화에 미치는 효과를 마우스의 대식세포주인 RAW264.7 세포를 사용하여 측정하였다. 실험 결과, NO 생산능은 2시간 열수추출한 분획과 60 W에서 50% 에탄올로 3분간 microwave로 추출한 분획이 높았고, 활성산소종(ROS)에 대한 소거활성은 2시간 또는 3시간 열수추출한 분획과 60W에서 50% 에탄올로 3분간 microwave로 추출한 분획 및 0.5% HCl로 추출한 분획에서 높게 나타났다. 50% 에탄올 추출에 있어서 60W, 80W 및 120W에서 3분간 microwave로 추출한 분획들이 RAW264.7 세포의 Candida albicans에 대한 포식활성을 크게 유도한다는 사실을 알았다. 특히 50% 에탄올을 용매로 사용하여 60W에서 3분간 microwave로 추출한 분획은 NO 생산, ROS 소거 및 C. albicans에 대한 포식활성의 전반적인 대식세포의 활성화를 유도하였다. 이 사실은 노루궁뎅이버섯에 있어서 60 W에서 3분간 microwave에 의한 50% 에탄올 추출조건이 함유된 다당류가 관련된 대식세포 활성화 성분의 농화에 유용하게 사용될 수 있음을 보여주었고, 단백다당류가 활성성분으로서 관련되었을 가능성을 시사하였다.
#노루궁뎅이버섯 #추출공정 #대식세포 #일산화질소 #포식작용 #ROS 소거

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