메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이혜진 (한국식품연구원) 도정룡 (한국식품연구원) 권중호 (경북대학교) 김현구 (한국식품연구원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제41권 제3호
발행연도
2012.3
수록면
390 - 395 (6page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

이 논문의 연구 히스토리 (11)

2015

반응표면분석에 의한 능이버섯 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  정성근 ,  도정룡 외 1명 한국식품영양과학회지 2015.03 학술저널

2014

반응표면분석에 의한 노랑느타리버섯 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  정민유 외 1명 한국식품영양과학회지 2014.10 학술저널

2012

반응표면분석에 의한 오수유 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012.10 학술대회자료
추출조건에 따른 산수유 열매 추출물의 생리활성
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 Food Science and Preservation 2012.04 학술저널
반응표면분석에 의한 산수유 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회지 2012.03 학술저널

2011

반응표면운석법에 의한 산수유 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011.10 학술대회자료
마이크로웨이브 추출조건에 따른 참나무 겨우살이 추출물의 생리활성
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 Food Science and Preservation 2011.02 학술저널

2010

[P8-02] 마이크로웨이브 추출조건에 따른 참나무 겨우살이 분말 추출물의 생리활성
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료
반응표면분석에 의한 늙은 호박 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회지 2010.03 학술저널
추출조건에 따른 늙은 호박 추출물의 생리활성
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회지 2010.02 학술저널
추출조건에 따른 겨우살이 추출물의 항산화효과
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회지 2010.01 학술저널

초록· 키워드

오류제보하기
산수유의 추출조건별 추출물의 최적 추출조건을 설정하기 위해 중심합성법에 따라 마이크로웨이브에너지(30, 60, 90, 120 및 150 watt), 에탄올 농도(0, 25, 50, 75 및 100%), 추출시간별(1, 3, 5, 7 및 9분)로 추출조건에 따라 생리활성을 측정하였다. 이때 반응표면의 회귀식 R2값이 전자공여작용, tyrosinase 저해효과, SOD 유사활성, 총 폴리페놀 함량에서 각각 0.8937, 0.9254, 0.9552와 0.9708로 분석되었다. 4차원 반응표면분석에 의해 superimposing 하여 최적 추출조건을 얻은 범위는 산수유의 경우 마이크로웨이브 에너지 78～98 watt, 에탄올 농도 3～33%, 추출시간 3.6～9분으로 예측되었다.
#Cornu fructus #response surface methodology #optimization #extraction conditions

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Seo KI / 1999 / Antimicrobial and antioxidative activities of Corni fructus extracts / Korean J Postharvest Sci Technol 6 : 99 ~ 103 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Guilian T / 2000 / Separation of gallic acid from Cornus officinalis Sieb. et Zucc by high-speed countercurrent chromatography / J Chromatogr A 886 : 309 ~ 312 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김옥경 / 2005 / 산수유 추출물이 Streptozotocin으로 유발된 흰쥐의 항당뇨 및 항산화 작용에 미치는 효과 / 韓國油化學會誌 22 (2) : 157 ~ 167 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - Seo KI / 1999 / Antimicrobial and antioxidative activities of Corni fructus extracts / Kroean J Postharvest Sci Technol 6 : 99 ~ 103 dbpia 7. [학술지(정기간행물)] - 서영배 / 2002 / Study on the Effects of Corni Fructus about the Anti-allergic Action / 대한본초학회지 17 (1) : 1 ~ 12 google schola

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

식품공업에서 반응표면분석의 응용
이기동 ,  이정은 ,  권중호 식품과학과 산업 2000 .03
반응표면분석에 의한 사과 pomace로부터의 폴리페놀 추출조건 최적화
김윤숙 ,  김로사 ,  문지혜 외 3명 한국식품과학회지 2009 .06
반응표면분석에 의한 늙은 호박 추출물의 추출조건 최적화
이혜진 ,  도정룡 ,  권중호 외 1명 한국식품영양과학회지 2010 .03
반응표면분석을 이용한 트레할로스와 변성전분 혼합사용 떡의 품질 특성
김상숙 ,  정혜영 한국식품영양과학회지 2009 .03
반응 표면 분석을 이용한 견과류 첨가 쌀 쿠키의 품질 특성 및 최적화
진소연 ,  이은지 ,  김명현 동아시아식생활학회지 2014 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-511-001670116