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이 논문의 연구 히스토리 (22)
2013
2012
폐열을 재활용한 고상식계사 및 일반계사의 육계 생산성 및 닭고기의 품질 변화
채현석
,
나재천
,
최희철
외 6명
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2012.11
학술대회자료
육계사의 폐열을 재활용한 고상식계사 및 일반계사의 사육 환경변화
채현석
,
나재천
,
최희철
외 6명
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2012.11
학술대회자료
폭염 시 육계 출하 전 전해질 급여가 닭고기 도체 및 혈액에 미치는 영향
채현석
,
최희철
,
나재천
외 9명
한국가금학회지
2012.09
학술저널
사육일령이 육계의 가슴 및 다리살의 아미노산․지방산 변화에 미치는 영향
채현석
,
최희철
,
나재천
외 7명
한국가금학회지
2012.06
학술저널
2011
육계의 사육 일령에 따른 닭고기의 이․화학적 특성에 미치는 영향
채현석
,
최희철
,
나재천
외 8명
한국가금학회지
2011.12
학술저널
고온에서 육계 출하 전 전해물질 급여시 출하 후 닭고기 도체 특성
채현석
,
나재천
,
최희철
외 7명
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2011.11
학술대회자료
육계 출하 전 전해물질 급여시 수송 전ㆍ후 혈액 특성
채현석
,
나재천
,
최희철
외 7명
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2011.11
학술대회자료
닭고기 품질향상 방안 - 유창계사에서 사육과정 중 닭고기 도체이상 저감 기술
채현석
월간 닭고기
2011.01
전문잡지
2009
2005
2002
2001
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2002 .01
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2005 .09
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균일한 품질의 닭고기 생산 절실
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1982 .01
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2006 .01
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뼈째 갈은 닭고기 칼슘 많고 오래 저장
육가공
1987 .01
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기획연재 - 닭고기 품질향상 방안 - 우리나라 닭고기 품질 개선에 관한 제언
월간 닭고기
2012 .01
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탕침온도에 따른 닭고기의 저장 및 물리적 특성 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
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기획연재 - 닭고기 품질향상 방안 - 고품질 닭고기 생산을 위한 종계관리
월간 닭고기
2012 .01
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닭고기의 선도 유지
월간 닭고기
2007 .01
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국내산 닭고기 품질 및 안전성 확보방안
월간양계
2002 .01
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닭고기의 과학
월간양계
1974 .01
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