[P2-11] 국내에서 소비되는 야채류의 oxalic acid 함량분석

김대중 ,  이희봉 ,  이준수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

돼지고기와 궁합이 맞는 야채류

대한양돈협회

양돈

1997 .01

기능성 식품소재로의 식이섬유 연구현황 및 활용방안

강순아

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2003 .05

식이섬유의 생리활성과 이용

승정자

식품과학과 산업

1995 .09

산채류의 식이섬유 함량과 물리적 특성

박종숙 ,  이원종

한국식품영양과학회지

1994 .03

진공 예냉장치 내에서의 야채류의 온도 변화 특성에 관한 연구

원종호 ,  박상균 ,  윤석훈 외 1명

한국항해항만학회지

2007 .01

[P1-08] 국내산 주요 해조류의 일반성분 및 식이섬유와 무기질 추정이용률에 관한 연구

곽연화 ,  권효준 ,  최수진 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

반응표면분석법을 이용한 천년초 줄기로부터 식이섬유소 추출을 위한 효소처리 조건의 최적화

장은진 ,  김자민 ,  윤경영 외 1명

Food Science and Preservation

2020 .10

건강기능식품 중 식이섬유 분석법 검토 및 함량분석 연구

이진희 ,  반경녀 ,  이이다 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

기능성 식품의 현상과 과제 - 수용성 식이섬유가 체내 기능에 미치는 효과

오항행

식품공업

1990 .01

지역농산물의 식이섬유 함량 비교

하기정 ,  김현영 ,  하인종 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

[P6-05] PCR-DGGE를 이용한 시판 유기농 야채류의 유해 미생물 검지

권오연 ,  손석민 ,  홍석인

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

2018년 식품영양성분 DB구축을 위한 함량 분석 : 총식이섬유 (Total Dietary Fiber)

차승현 ,  김영경 ,  김진솔 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

2019년 식품영양성분 DB구축을 위한 함량 분석: 총식이섬유 (Total Dietary Fiber)

정의환 ,  차승현 ,  한인범 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

밀가루에서 식이섬유 분석 및 분석능력 검증

김유진 ,  이종호 ,  김청태 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

식이섬유 및 일반성분에 대한 FAPAS (test 2455) 비교숙련도 평가 결과

정현정 ,  김유진 ,  김동희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

대두피로부터 분리한 식이섬유가 설사개선에 미치는 영향

임지혁 ,  정일환 ,  박태화 외 9명

한국식품과학회지

2007 .10

[P3-64] 무의 소화활성, 식이섬유 함량분석 및 이를 이용한 환제품의 개발

최아름 ,  김소영 ,  최선주 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

조리방법에 따른 식품의 총식이섬유 함량 변화

연수지 ,  박정은 ,  장금일

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

식이섬유로 분류되는 저항전분의 식품에 이용

신말식

식품기술

2003 .01