천연색소분야 국내.외 연구문헌

한국식품연구원

식품기술

2007 .01

천연색소분야 국내 기술동향

김석진

식품기술

2007 .01

천연색소분야 국내.외 특허

한국식품연구원

식품기술

2007 .01

일본 천연색소 시장 동향

한국식품연구원

식품기술

2007 .01

천연식물과 식용색소

지형준

식품기술

1997 .01

천연색소에 관하여 - 홍국색소의 이모 저모 -

김창식

식품공업

1976 .01

[P3-21] 천연색소를 이용한 컬러소금의 제조 및 저장 중 색 변화

김아련 ,  최한진 ,  양희 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

토종식물자원 유래 천연색소 생산 및 활용방안 : 쪽을 중심으로

김관수

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

천연색소 치자청을 사용한 한지의 염색

유승일 ,  류지인 ,  최태호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2010 .10

우수식품 지정규정이란

신광순

식품공업

1971 .01

미생물이 생산하는 식용색소-홍국 색소를 중심으로

김수언 ,  김정구

식품기술

1997 .01

천연색소의 활성산소종 억제효과에 대한 화학발광법적 측정

이경애

식품기술

2007 .01

天然色素 Anthocyanin의 開發 利用

尹泰憲

식품과학과 산업

1978 .12

[특집 : 식품 신소재의 최근 동향] 천연 식용색소의 연구동향

윤혜현 ,  김미숙

식품산업과 영양

1999 .10

Monascus purpureus CBS 281.34가 생성하는 홍국 색소의 안정성

임성일 ,  곽은정

한국식품영양과학회지

2004 .04